€ 0,00 0
27/04/2017

Uovo in cucina: la cena del mese

Ad aprile, una serata speciale durante la quale gli Chef amici di Eataly Bari interpreteranno speciale l'ingrediente del mese, l'uovo. Durante la cena saranno servite quattro portate che attesteranno estro, competenza e cura del dettaglio dei protagonisti della serata che si terrà giovedì 27 aprile.
Sodo o strapazzato... che l'uovo sia lodato!

Tradizioni di Pasqua: le uova

I protagonisti della cena

Rocco Violante, del Ristorante Novecento, Bitetto (BA)
"Uovo a 65°", patata affumicata, asparagi, chips di peperone crusco
Giuseppe Romanazzi, del Romanazzi's, Bari
"Uovo Mari e Monti"
Nicla Longo, della Taverna Biomediterranea Le Rune, Torre a Mare (BA)
"N'Uovo gelato"
Antonio Sgarra, Executive Chef
Risotto agli asparagi grigliati, squacquerone, bottarga di uovo e crumble al pepe di Timut
Le preparazioni saranno abbinate ai vini proposti dalle Cantine Losito.


La cena di aprile di Eataly Bari 
Giovedì 27 aprile | 35 € | Prenota il tuo posto!
Ore 20.30 | Centro Congressi

Inizio pagina