€ 0,00 0
20/11/2017

ABC della panificazione

Eataly Bari propone, nella stagione autunnale, un ciclo di appuntamenti pensati per imparare l'arte della panificazione, dal pane alla focaccia fatta in casa. Quattro lezioni, acquistabili anche singolarmente, in cui i nostri maestri panificatori ci forniranno tutti i trucchi per portare sulle nostre tavole degli ottimi prodotti da gustare in ogni occasione. Sarà l'occasione ideale per apprendere la giusta manualità e la lavorazione base, senza tralasciare i segreti della cottura. Dai un'occhiata al programma e iscriviti online!

Corso completo di panificazione

Da lunedì 20 novembre a lunedì 11 dicembre | 130 €
Dalle ore 19.30 | Aula Eatinerari del Gusto
Prenota online il tuo posto!

cesto pane

La lievitazione diretta: un impasto, tante soluzioni | 35 € | Prenota ora

Lunedì 20 novembre | Ore 19.30
Realizziamo un impasto usando farine grezze, a partire dal quale prepariamo focaccine e pagnotte, calzoni e pizze rustiche.

La lievitazione indiretta: Biga e Poolish | 35 € Prenota ora

Martedì 28 novembre | Ore 19.30
Il segreto per fare impasti leggeri e ricchi di gusto? Con poco lievito, le giuste tecniche, e le semole pugliesi!

I dolci lievitati | 35 € | Prenota ora

Lunedì 11 dicembre | Ore 19.30
Il risveglio più dolce? Con saccottini e brioche farcite: impariamo a prepararle secondo tradizione, con un pizzico di lievito!

Al termine di ogni corso ci sarà una degustazione a tema.
Ti aspettiamo in Aula Eatinerari Del Gusto!

pane

Inizio pagina

AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!