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22/03/2017

I Menu primaverili dei Ristorantini

Diamo il benvenuto alla bella stagione con i nuovi Menu dei Ristorantini di Eataly Bari: a pranzo, a cena o per un gustoso aperitivo con gli amici, potrai scegliere tra tantissime proposte di alta qualità, realizzate con i migliori ingredienti che la stagione e il territorio ci offrono!

Insalata con salmone

Gli Sfizi

Arrosticini di ovino con salsa mediterranea
Chips fresche con patate dell'Ortofrutta di Eataly
Bruschetta stracciatella limone e bottarga
Bruschetta con baccalà mantecato e salicornia
Carpaccio di lampredotto con insalatina di puntarelle e olio aromatizzato

Al Ristorantino dei Salumi e Formaggi

Caprese con pomodori, mozzarella e alici
Mozzarella di bufala con prosciutto crudo e taralli pugliesi
Il tagliere della Piazza

Al Ristorantino della Pasta e delle Verdure

Lo spaghetto di Eataly
La ciceri e tria
Il raviolo ripieno di ricotta e spinaci al burro e salvia
Insalata di farro, panzanella e frisa
Vellutata di carote e zenzero con gocce di burrata, insalatina di riso Venere e gambero al vapore

Al Ristorantino del Fornello

Seppia scottata, insalata di cicoria Catalogna, cipolle rosse e oliva Taggiasca
Polpo scottato con crema di patate e rape
Hamburger Giotto con contorno di patate novelle al rosmarino
Tagliata di manzo e songino
Bistecca di capocollo e misticanza con mele e semi
Il pescato del giorno alla piastra
Costine di maiale piccanti alla salsa BBQ e birra con patate e misticanza

Al Ristorantino del Fritto

La cotoletta impanata in grissini con misticanza
Frittura di calamari
Il gambero in tempura di semi di sesamo, maionese di barbabietola e pinzimonio
La verdura fritta

Al Ristorantino della Pizza

La Margherita con mozzarella di bufala, capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodorini
La Crudaiola con mozzarella, pomodorino ciliegino, rucola e ricotta salata
La Calabrese con mozzarella e 'nduja
La Romana
La Margherita con carciofi e pecorino e prosciutto crudo
Pizza Gratin con mozzarella di bufala, salsiccia e finocchi gratinati
La pizza Panzerotto

E tu, cosa scegli? Ti aspettiamo nei Ristorantini di Eataly Bari!

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