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Birre artigianali per tutti i gusti

A tutta birra: accanto ai cocktail e distillati di qualità, nei negozi Eataly, sullo Store Online e su Eataly Today trovi un'ampia selezione di birre artigianali, con oltre 1.000 etichette tra cui scegliere. Birre bianche, bionde, ambrate e scure, ne abbiamo davvero per tutti i gusti!

Birre artigianali - Eataly

Birra artigianale: oltre 1.000 etichette nei negozi e online

Conosci la birra artigianale? È quella prodotta dai piccoli birrifici indipendenti in piccole quantità senza processi di pastorizzazione e microfiltrazione, e utilizzando pochi ingredienti: acqua, malto, luppolo e lieviti. A questi si possono aggiungere agrumi, spezie ed erbe, per arricchirne il profilo aromatico.

Ogni birra ha il suo stile ed è il grado di tostatura del malto a determinarne il colore e ad influenzarne il gusto. Da Eataly trovi 4 famiglie di birre, suddivise in base al loro colore, con oltre 1.000 proposte. Un piccolo assaggio?

BIRRE BIANCHE: il gusto rinfrescante rende le birre bianche le regine dell’estate. Puoi provare ad esempio la Saggia Blanche di Birra dell'Eremo, La Valchiria del Birrificio San Michele, la Bianca Piperita di Opperbacco, la Dama Bianca del Birrificio Hibu.

BIRRE BIONDE: le più diffuse, con un colore giallo paglierino più o meno dorato. Tra le tante proposte, la ComunAle di Birra Amiata, la Viaemilia del Birrificio del Ducato, la Teen Spirit di Retorto, la Doppiopasso di Birra Oxiana, la Golden Ale di Birra Perugia.

BIRRE AMBRATE: i colori vanno dall’ambra al rosso, hanno sentori biscottati e di frutta secca. Come la Nazionale Ambrata, la Super Bitter e la Nora di Baladin; la Glaciale Imperial IPA di Birra del Borgo; la Rex Grue e la Rurale del Birrificio Montegioco.

BIRRE SCURE: con colori dal marrone scuro al nero e sentori di caffè e cioccolato. Tra queste, da Eataly trovi la Ducale di Birra del Borgo; la Tosta e la Chicca di Pausa Café; la Port'er Mejo del birrificio Troll.

La birra "Artigianale da filiera agricola italiana"

Ideato dal Consorzio Birra Italiana e dalla Coldiretti ad inizio 2020, il nuovo progetto vuole riunire i produttori di malto, i coltivatori di orzo e luppolo, e i maestri birrai di tutta Italia. L'obiettivo? Incentivare l'utilizzo di materie prime del nostro territorio, per arrivare ad una produzione italiana al 100% nel giro di poco tempo (adesso almeno il 51% degli ingredienti è da filiera agricola italiana). Da Eataly trovi oltre 15 birrifici, con 35 birre da 12 regioni italiane: come la Granum e l'Ambrata del birrificio Serro Croce; La 1291 Pils e la Monaco de Il Mastino; l'Ovest e la Ribò di Birra Giulia.

Birra

Le birre artigianali sono anche su Eataly Today, il servizio di spesa online con consegna rapida attivo nelle città di RomaMilano e Torino. In pochi clic, puoi ordinarle insieme a un’ampia selezione di prodotti italiani d’eccellenza, compresi freschi e freschissimi, per accompagnare le tue cene estive.

E quando vieni a trovarci in negozio, gusta le tue birre artigianali preferite anche nei nostri bar, nei Ristoranti e negli spazi all'aperto dei dehors. Lasciati consigliare i migliori abbinamenti per il pranzo, la cena e gli aperitivi con gli amici!

E tu quali preferisci? Scopri le birre artigianali nei negozi Eataly e online!

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