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05/04/2017

Incontro letterario-gastronomico

Ad aprile, Eataly Bologna ti dà appuntamento in negozio per un doppio appuntamento culturale e gastronomico, in collaborazione con librerie.Coop. In programma, presentazioni letterarie con gli autori, Show cooking e una grande cena da non perdere!

Le presentazioni letterarie di Eataly Bologna - Giappone

La cultura culinaria del Giappone

Mercoledì 5 aprile - Dalle ore 18.00

Avremo con noi Aya Ishii, responsabile della libreria Nijino di Tokyo, che sarà la presentatrice della serata di Eataly Bologna e ci guiderà in un percorso fatto di colori, sapori e profumi della cultura giapponese. Aya Ishii ci farà conoscere alcuni volumi letterari legati alla cucina, con letture in italiano e in giapponese, con uno Show cooking sul tema.

A seguire, un grande appuntamento a tavola: dalle ore 20.00, lo chef Megumi Sawano ci proporrà un Menu dedicato alle specialità della ricchissima tradizione nipponica.
IL MENU (50 €)
Sashimi con salsa di soia e wasabi
Onigiri, oshi-sushi, miso soup, marinata di broccoli con salsa di tofu
Pesce spada con salsa teriyaky
Il dolce: yo-kan

Non c'è gusto senza te - Copertina"Non c'è gusto senza te"

Giovedì 6 aprile - Dalle ore 18.00

Presentazione del volume "Non c'è gusto senza te" (HarperCollins Italia, Novembre 2016), scritto da Gloria Brolatti e Edy Tassi. Il 6 aprile, gli autori parleranno del libro insieme a Nicoletta Barberini Mengoli, giornalista de "Il Resto del Carlino". A seguire sempre, all'Osteria Stagioni verranno riproposte alcune ricette tratte direttamente dal libro.

Il doppio appuntamento sta per iniziare, ti aspettiamo a Eataly!

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