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24/04/2017

Le cene di Eataly: cucina peruviana

L'ultimo lunedì di aprile, l'Osteria Stagioni di Eataly Bologna ospita il Ristorante "Inkanto" di Milano, per un appuntamento a tavola che avrà i sapori e i profumi della tradizione culinaria del Sud America!

La cena peruviana

Lunedì 24 aprile | 65 €
Dalle ore 20.00 | Osteria Stagioni

Viva el Peru Eataly Genova

Il Menu della serata

TRIS DI ANTIPASTI
Ceviche
branzino, o ricciola, marinati nel succo di lime con cipolla,
coriandolo e peperoncino Peruviano
Causa di polpo alla crema d’oliva
patata macinata condita con crema d’oliva nera e pezzettini di polpo
Causa con polpa di granchio
patata macinata condita con peperoncino giallo peruviano,
succo di lime e coperta con polpa di granchio

PRIMO
Quinotto con gamberi
risotto di quinoa condito con peperoncino peruviano,
vino bianco ed altre spezie, servito con gamberi freschi

SECONDO
Cau cau de mariscos
frutti di mare con patate in umido,
conditi con peperoncino giallo peruviano, hierba buena
ed altre spezie, servito con riso bianco

DOLCE
Mousse de maracujà
base di biscotti e formaggio Philadelphia
coperta da una deliziosa crema di maracujà

65 €

Per info e prenotazionieatalybologna@eataly.it | 051 0952820
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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!