€ 0,00 0

La Trattoria e i Menu

La Trattoria di Eataly Bologna si trova al primo piano, una  sala con 70 coperti dove si può scegliere tra il menu alla carta e i fuori menu del nostro chef Claudio Palumbo. Lo chef interpreta creativamente la cucina tradizionale del territorio, con menu classici che raccontano la storia delle materie prime e delle eccellenze enogastronomiche della regione.

primo-con-vongole-slider

Business Lunch

Ogni giorno | Dalle 12.00 alle 15.30

La campagna | 16 €
Primo del giorno di campagna con contorno a scelta e macedonia
Acqua e coperto
Il mare | 18 €
Primo del giorno con contorno a scelta e macedonia
Acqua e coperto
Il vegetariano | 12 €
Primo del giorno vegetariano con contorno a scelta
Acqua e coperto
In abbinamento?
- Un calice di Pignoletto Vigna del Grotto | 5 €
- Un calice di Sangiovese Superiore Thea | 6 €

Il Menu degustazione

Ogni giorno | Dalle 19.00 alle 22.30
Componi il tuo menu: un antipasto + un piatto | 23 €
In abbinamento, due calici di vino dell'Enoteca | 8 € a persona

ANTIPASTI
Carciofo al forno con robiola di Roccaverano alle erbe e pane carasau
oppure
Capesante alla piastra, ragù di lenticchie e aneto
PRIMO O SECONDO
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
oppure
Maccheroncini all'uovo al ragù di cinghiale
oppure
Coda di rospo croccante, friggione bolognese e puntarelle
oppure
Braciola di mora romagnola, broccolo romanesco e maionese agli agrumi

Le proposte à la carte

Carciofo al forno, Robiola di Roccaverano alle erbe e pane carasau | 11,00 €
Capesante alla piastra, ragù di lenticchie e aneto | 12,50 €
Maccheroncini all’uovo al ragù di cinghiale | 13,00 €
Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine | 14,00 €
Coda di rospo croccante, friggione bolognese e puntarelle | 16,00 €
Braciola di mora romagnola, broccolo romanesco e maionese agli agrumi | 15,50 €

La Trattoria di Eataly Bologna

Tutti i giorni
Lunedì-martedì: dalle 12 alle 15.30 | dalle 19 alle 22.30
Mercoledì-domenica: dalle 12 alle 22.30, con orario continuato

Inizio pagina