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Trattoria: il Menu e tutte le novità

Il ristorante di Eataly Bologna riapre le porte mercoledì 20 maggio. Scopri di più su tutte le misure che abbiamo preso per accoglierti al meglio e in tutta sicurezza… ti aspettiamo!

La Trattoria di Eataly Bologna ti aspetta al primo e al secondo piano del negozio, dove si può scegliere tra il menu alla carta e i fuori menu del nostro chef Claudio Palumbo. Lo chef interpreta creativamente la cucina tradizionale del territorio, con menu classici che raccontano la storia delle materie prime e delle eccellenze enogastronomiche della regione.

Impepata di cozze - I piatti di pesce di Eataly

Novità: i grandi piatti di mare del Fish&Wine

Ad accompagnarci nella stagione estiva, una novità firmata dal nostro chef Claudio Palumbo: il Menu della Trattoria si arricchisce di piatti speciali preparati con il miglior pescato e ingredienti di stagione.

LE PROPOSTE IN TRATTORIA
- Grand'impepata di cozze | 8,00 €
Cozze italiane, pepe nero "Mercante di Spezie", limone fresco e il nostro pane rustic tostato
- Spaghetti ai frutti di mare | 13,50 €
Spaghetto Afeltra pasta di Gragnano IGP 100% grano italiano, cozze, arselle e totani dell'Adriatico, pomodoro datterino Così Com'è
- Fritto di mare | 16,00 €
Totani, paranza e sarde dell'Adriatico, carote e zucchine
- Insalata di seppia con zucchine marinate, fagiolini e mandorle tostate | 10,00 €
- Trofie al ragù di tonno e basilico fresco | 13,00 €
- Polpo grigliato con melanzana arrosto, burrata e coulis di datterino | 20,00 €

Tagliatelle - I primi di Eataly
ANTIPASTI
Bruschetta con melanzane e ricotta | 4,50 €
Tartare di assona piemontese | 11,00 €
Caprese di bufala | 10,00 €

PRIMI PIATTI
Spaghetto Eataly | 8,50 €
La CarBIOnara | 11,50 €
Tortellino in brodo | 13,00 €

SECONDI PIATTI
Sovracoscia impanata con melanzane arrosto | 12,50 €
Filetto di branzino con olive taggiasche | 16,00 €
La tagliata | 18,50 €

DOLCI
Tiramisù Eataly | 5,50 €
Zuppa inglese | 5,50 €
Spuma di ricotta | 6,00 €

La Trattoria di Eataly Bologna

Pranzo: dalle 12.00 alle 15.00
Cena: dalle 19.00 alle 23.00
Dai un'occhiata al Menu della stagione

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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