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15/07/2017

Menu estivi: Ristorante e La Piazza

Cambio di menu nei ristorantini di Eataly Firenze: a pranzo e a cena, potrai scegliere tantissime nuove proposte di stagione, realizzate dai nostri cuochi tramite ingredienti locali e di prima qualità.
Sfizi, antipasti, pizze e tanto altro ancora!

I nuovi Menu

Nel Ristorante di Eataly | Dalle ore 12.00 alle ore 22.00
Il Menu del Ristorante | Il Menu de La Piazza

Carne cruda - Eataly

I piatti del mese

La Cruda con uovo tiepido in camicia e verdure13,00 €
Carne di Fassona de “La Granda”, uova d'allevamento a terra “Cascina Mana” e verdure di stagione marinate con mosto cotto “La Dispensa di Amerigo”
Le trofie con pesto di rucola | 11,50 €
Con trofie del Pastificio “Michelis”, pesto di rucola dell’Ortofrutta di Eataly, pomodorini semi secchi “De Carlo” e pinoli tostati

I taglieri

La tavolozza di formaggi e frutta fresca | 12,50 €
Con pecorino allo zafferano e pecorino al pistacchio di Bronte “Il Fiorino”, rosso di Langa “Alta Langa” e frutta fresca

Il tagliere di salumi e formaggi | 14,50 €
Con prosciutto cotto arrosto alle erbe “Bacalini”, spalla di grigio “Falaschi”, marzolino “ Il Fiorino” e caciotta di capra al pepe e olio extravergine d’oliva “Perenzin”

Le pizze

 

Il Covaccino speciale | 10,50 €
con la gran bresaola “Paganoni”, Parmigiano Reggiano “Scalabrini” e rucola dell'Ortofrutta di Eataly

La tonno e cipolla di Tropea | 11,00 €
con fiordilatte “Bosco Gerolo”, tonno “Vincente Marino”, cipolla di Tropea, pomodori datterini e basilico

La culatello e fichi | 13,50 €
Con fiordilatte “Bosco Gerolo”, culatello di Zibello “Antica Ardenga” e fichi dell’Ortofrutta di Eataly

La carne

 

La tagliata | 16,50 €
Tagliata di fassona “La Granda” con insalata di patate, taccole
e pomodori datterini dell'Ortofrutta di Eataly

Il galletto ruspante | 13,00 €
con galletto “Fattoria La Fornace” alla diavola con pane croccante,
finocchi e datterino giallo “Così Com’è”

... e tantissime altre proposte di stagione: a pranzo e a cena, ti aspettiamo a Eataly!

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