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29/06/2017

La Trattoria Masuelli all'Osteria di Sopra

L'Osteria di Sopra di Eataly Firenze ospita, nel mese di giugno, le specialità della grande tradizione lombarda e piemontese curate dai cuochi della Trattoria Masuelli San Marco (Milano). A pranzo e a cena potrai scegliere di gustare un buon risotto alla milanese, la celebre battuta di fassona piemontese, il vitello tonnato, il bonet delle Langhe e tantissime altre proposte Gourmet!

Trattoria Masuelli - Cruda con asparagi

ANTIPASTI
Selezione di Salumi Masuelli | 9,00 €
Acciughe cantabriche, aringhe affumicate e burro di bufala | 10,00 €
Tonno di coniglio di Cuneo, indivia belga al cartoccio | 10,00 €
Battuta di fassona piemontese, asparagi e uovo di quaglia in “cereghin” | 12,00 €

PRIMI PIATTI
Pasta e fagioli “con il cucchiaio in piedi” | 10,00 €
Risotto alla milanese, stimmi di zafferano | 14,00 €
Maccheroncini di pasta fresca al torchio, ragù bianco di coniglio di Cuneo | 12,00

SECONDI PIATTI
Vitello tonnato, polvere di capperi e cialda di grano duro | 14,00 €
Guancia di vitello stracotta al vino bianco di Milano (Verdea) con cavolo cappuccio brasato | 15,00 €
Costoletta di vitello alla milanese, sauté di verdure | 18,00 €

DOLCI
Panna cotta alla vaniglia, cugnà dolce di mosto d'uva | 8,00 €
Bonet delle langhe, spuma di nocciole e lamponi croccanti | 8,00 €
Crema di mascarpone lodigiano, lingue di gatto | 8,00 €

MENU DEGUSTAZIONE | 30,00 €
Battuta di fassona piemontese
Maccheroncini di pasta fresca al torchio, ragù bianco di coniglio di Cuneo
Guancia di vitello stracotta al vino bianco di Milano (Verdea) con cavolo cappuccio brasato
Crema di mascarpone lodigiano, lingue di gatto

Osteria di Sopra

Per informazioni e prenotazioni

Tel: 055 0153603
Mail: osteriadisopra@eataly.it

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