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03/05/2019

Menu speciale: Cena dei fiori

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Forlì!

Venerdì 3 maggio, i nostri chef Dario Antonelli e Federica Casadei si cimenteranno ai fornelli della Trattoria di Giuliana per una serata davvero speciale: celebriamo la stagione primaverile con una bella cena dedicata ai fiori e alle erbe spontanee! Info e prenotazioni: 0543 1718410

Risotto con asparagi

Le proposte in Menu 

Venerdì 3 maggio | Dalle ore 20.00 da Eataly Forlì

ANTIPASTI
Tartellette allo yogurt, fave e piselli con menta e fiori di borragine | 6 €
Polenta verde agli stridoli con viole di campo e semi di papavero | 6 €
Asparagi e fragole su cialda di parmigiano e petali di rosa | 6 €

PRIMI
Cappelletti con il pesto di stridoli e fiori di sambuco | 6 €
Tortelli di ricotta con datterino e fiori di acacia | 6 €
Risotto alle ortiche con crema di pecorino, nocciole e fiori | 6 €

SECONDI
Faraona con uva alla brace, foglie di borragine fritta ed erbe aromatiche | 12 €
Seppie in rapa rossa e cerfoglio | 12 €
Fiore di carciofo con costolette d'agnello e timo | 12 €

DOLCI
Crema ai fiori di camomilla | 6 €
Meringhe con panna, fragole e fiori di campo | 6 €

Il 3 maggio, non perdere la serata speciale di Eataly Forlì!

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