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29/02/2020

I Mercati dei Contadini in Festa di Eataly Genova

Eventi, degustazioni e incontri per celebrare i prodotti regionali

Una grande novità, all'interno e all'esterno di Eataly Genova: nel mese di febbraio vogliamo celebrare i Mercati del territorio, luoghi di incontro e di scambio di saperi e sapori. Incontri, appuntamenti a tavola, presentazioni letterarie e degustazioni guidate avranno per protagonisti i contadini e gli artigiani delle regioni italiane, che porteranno la campagna direttamente in città!

Mercati dei Contadini in Festa - Eataly Genova

I Mercati Contadini in Piazza

Di fronte all'ingresso di Eataly Genova
Sabato 29 febbraio

- Il Mercato all'aperto
Con tanti corner dedicati alle eccellenze di produttori della regione e non solo.
- Laboratori didattici gratuiti
A cura degli amici produttori:

- Ore 10.00: L’arte della smielatura, con Roberta Pareschi
- Ore 11.00: Lo zucchero rosato al mortaio, con Maria Giulia Scolaro Cinni
- Ore 12.00: Come si producono i liquori, e come riconoscere gli odori, con Fabio Musiari di Porco Sarvego
- Ore 12.30: Il “Gioco della patata” organizzato dal Consorzio della Patata Quarantina Presidio Slow Food
- Ore 14.00: Tutte le marmellate sono uguali? Con Luca Dalpian dell’Azienda Agricola Luca Dalpian
- Ore 14.30: Lo zafferano non arriva per forza da lontano! Con Ghinghinelli Zafferano
- Ore 15.00: Scopriamo gli insospettabili abbinamenti del miele, con Gennaro Acampora di Honey Bar
- Ore 15.30: Storia delle bevande alcoliche, con Fabio Musiari di Porco Sarvego
- Ore 16.00:  Il “Gioco della patata”

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I Mercati Contadini dentro Eataly

- Con i produttori di Nocciole Misto di Chiavari
Domenica 1 marzo | Tutto il giorno

- Degustazione gratuita col produttore: crema spalmabile di nocciola "Parodi".
Domenica 1 marzo | Tutto il giorno

- La colazione da Eataly: la nocciola
Domenica 1 marzo | Dalle ore 10.00 alle ore 11.30
Un modo diverso per iniziare la domenica e andare alla scoperta delle eccellenze regionali italiane: l'1 marzo, intorno ad un tavolo conviviale, parliamo della nocciola con degustazioni sul tema. In compagnia di Irma Brizi, Clara e Gigi Padovani.

- Le presentazioni letterarie: "Enciclopedia della Nocciola"
Domenica 1 marzo | Alle ore 12.00 | Gratuito
Ti aspettiamo alla presentazione dell'ultimo libro di Clara e Gigi Padovani,  "Enciclopedia della nocciola - Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette" (Mondadori, dicembre 2019), in compagnia dei due autori e della co-autrice Irma Brizi, direttrice dell'Associazione Nazionale Città della Nocciola.
Domenica 1 marzo | Alle ore 16.00 | Gratuito
All'incontro partecipano gli autori Clara e Gigi Padovani e Irma Brizi, con la partecipazione di Andrea Parodi dell’omonima azienda ligure, Gianluigi Puiè, responsabile Comunità del cibo Misto Chiavari di Slow Food e avv. Danilo Repetto, sindaco di Mezzanego (GE).

Le altre attività in programma e le degustazioni

- Venerdì 7 febbraio | Pizza col produttore: Savini Tartufi
La Pizza Eataly in abbinamento alla salsa tartufaio e alla crema di Parmigiano
- Venerdì 14 febbraio | Con l’Azienda Agricola Luca Dalpian che propone in degustazione, per la serata più romantica dell’anno, lo sciroppo di rose e la marmellata di rose.
- Sabato 15 e domenica 16 febbraio | Degustazioni: Enoteca Bruzzone e Panetteria Pasticceria Al Forno Falco
- Sabato 22 e domenica 23 febbraio | Degustazioni: Vemouth Antica Torino

Ti aspettiamo ai Mercati dei Contadini in Festa!

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