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Ristorantini Genova

pasta

Da Eataly Genova gusti il sapore inconfondibile della pasta Gragnano dei pastifici Afeltra e Pastaio di Gragnano fatta con le migliori semole di grano duro e trafilata al bronzo. Ogni giorno è servita rigorosamente al dente e in abbinamento a un sugo di terra e uno di mare. Al ristorantino della Pasta puoi goderti anche un piatto di pasta fresca tirata a mano o ripiena prodotta da Michelis e le trofie con il pesto di Prà.

Orari d'apertura

LUN – GIO:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 19,00 alle 22,00

VEN: dalle 12,00 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

SAB:
dalle 11,45 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

DOM:
dalle 11,45 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,00

pizza

Da Eataly Genova si mangia la vera pizza napoletana tradizionale, cotta nel forno a legna, con impasto di farine biologiche macinate a pietra da Mulino Marino e lievito madre, pomodori campani, mozzarella fior di latte o di bufala e olio extravergine d'oliva. Ogni giorno puoi scegliere tra tante pizze rosse e bianche fatte con ingredienti di alta qualità o la focaccia al formaggio preparata, secondo la tradizione, con la crescenza della Val D'Aveto.

Orari d'apertura

LUN – GIO:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 19,00 alle 22,00

VEN:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

SAB:
dalle 11,45 alle 16,00
dalle 18,00 alle 22,30

DOM:
dalle 11,45 alle 16,00
dalle 18,00 alle 22,00

pesce

Tutti i giorni un piatto diverso proposto dallo chef, pesce fresco alla griglia o alla piastra e, naturalemnte, le ricette tipiche della tradizione ligure. Il pesce di Eataly Genova è pescato nel pieno rispetto delle specie e della stagionalità, per essere freschissimo, buono e sostenibile. Parola di Nando Fiorentini, che ha fatto il pescatore per 20 anni e poi ha deciso di mettere la sua esperienza in fatto di mare nei piatti dei clienti di Eataly.

Orari d'apertura

LUN – GIO:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 19,00 alle 22,00

VEN: dalle 12,00 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

SAB:
dalle 11,45 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

DOM:
dalle 11,45 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,00

carne

La cruda battuta al coltello, il Giotto, la tagliata cotta alla piastra, la costata di Fassone alla griglia, il piatto del giorno proposto dallo chef, tutti con contorno. Da Eataly Genova la carne è tutta buona e sana, di Razza Piemontese del Presidio Slow Food La Granda fondato da Sergio Capaldo e allevata esclusivamente con mangimi naturali.

Orari d'apertura

LUN – GIO:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 19,00 alle 22,00

VEN:
dalle 12,00 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

SAB:
dalle 11,45 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,30

DOM:
dalle 11,45 alle 15,00
dalle 18,45 alle 22,00

 

La Birreria di Eataly

La nuova Birreria di Eataly Genova è il luogo ideale per gustare un buon panino realizzato con i migliori ingredienti di stagione, accompagnata da una selezione delle birre artigianali italiane proposte ogni settimana a rotazione. In Menu, troverai chips, arrosticini e altri sfizi fritti mentre dalla cucina di Eataly arriveranno ogni giorno primi piatti della tradizione italiana come i tonnarelli cacio e pepe, insalate con verdure fresche e gustosi dolci.

ORARI D'APERTURA

LUN – GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30

VEN:
dalle 12,00 alle 15,30 e dalle 18.30 alle 22.30

SAB:
dalle 12,00 alle 22,30

DOM:
dalle 12,00 alle 22,00

pasticceria

La pasticceria di Eataly Genova è alternativa e tradizionale, creativa e classica. Per riempirla di dolcezze, abbiamo scelto un grande maestro della pasticceria italiana, Luca Montersino, che dimostra ogni giorno che mangiare sano non significa rinunciare al dolce.

Orari d'apertura

LUN – GIO e DOM:
dalle 10,00 alle 22,00

VEN-SAB:
dalle 10,00 alle 22,30

lait

Un gelato che prende il nome dal suo ingrediente principale (70%): làit, infatti, in dialetto piemontese, significa 'latte'. Il latte utilizzato nella produzione del gelato è esclusivamente quello di montagna proveniente dalle valli in cui si alleva la razza 'bianca piemontese'. Latte e ingredienti selezionatissimi, senza additivi o grassi vegetali idrogenati, emulsionanti, coloranti, aromi o conservanti. Il gelato Lait è più naturale, più fresco, più leggero e più cremoso perché viene mantecato al momento.

Orari d'apertura

LUN – DOM:
dalle 10,00 alle 23,00

caffetteria

La nuova Caffetteria si trova all'ingresso di Eataly Genova: lo stile è quello oramai inconfondibile di tutti i Caffè Vergnano 1882 con la garanzia di un’offerta di altissima qualità. Non solo espresso e caffè, ma anche un angolo benessere con estratti preparati al momenti, assortimento di yogurt e frutta e, alla sera, cocktail e aperitivi. Un locale da vivere tutto il giorno!

Orari d'apertura

LUN – GIO e DOM:
dalle 10,00 alle 22,00

VEN-SAB:
dalle 10,00 alle 22,30

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!