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Didattica per le scuole

  • per informazioni

    Tel. + 39 010 8698721 eatalygenova@eataly.it
  • dove si tengono

    EDIFICIO MILLO PORTO ANTICO Calata Cattaneo, 15 Genova

  • quando si svolgono

    giovedì dalle 10:00 alle 12:00


Calendario

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  • Data disponibile per laboratorio Eataly
  • Data disponibile per laboratorio "Il gioco della gallina"
  • Data disponibile per laboratorio "Degustazione guidata di cioccolato"
  • Data disponibile per laboratorio "I cibi immigrati che hanno reso grandiosa la cucina italiana"
  • Data disponibile per laboratorio "Il mondo delle api e del miele"
  • Data disponibile per laboratorio "La Centrale del latte da Eataly"
  • Data disponibile per laboratorio "Impariamo a impastare da Eataly"
  • Data non disponibile

I laboratori di Eataly GENOVA

L'attività didattica è rivolta alle classi terze, quarte e quinte della Scuola Primaria.

I laboratori si svolgono dal martedì al giovedì dalle 9,30 alle 12,00.


LA MERENDA SANA DEI LABORATORI DIDATTICI DI EATALY

pane Rustic Eataly - contiene glutine
cioccolato al latte biologico Alce Nero - contiene latte
oppure
cioccolato al latte senza zuccheri aggiunti Caffarel - contiene latte e soia

In alternativa, per i bambini intolleranti, viene offerto:
crostata di albicocche Il Pane di Anna, senza glutine e senza latte - contiene uova
yogurt alla frutta Famù - contiene latte
Durante il laboratorio di degustazione guidata del cioccolato, viene usato il cioccolato fondente 70% Ghana o 75% Ecuador Baratti & Milano - contiene soia

  • Il gioco della gallina 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte
    Il gioco della gallina di Eataly è costruito sulla falsa riga del tradizionale Gioco dell'Oca. Nella nostra versione di gioco, l'avanzamento avviene in seguito al lancio dei dadi e al superamento di diversi tipi di prove.
    I giocatori, suddivisi in squadre, affrontano un percorso suddiviso nelle quattro stagioni: per ogni sezione vengono proposte delle prove che assumono una specificità diversa in base alla stagione in cui si presentano. I temi oggetto delle prove riguardano i cibi e le loro proprietà organolettiche, nutrizionali e sensoriali, i prodotti, Slow Food come associazione a tutela della qualità, della tradizione e del rispetto per l'ambiente, l'ecologia e altro ancora. Superare queste prove richiederà, di volta in volta, di rispondere a una domanda, mimare, disegnare, degustare o intraprendere una caccia al tesoro.
    Il laboratorio coinvolge i bambini che affrontano con entusiasmo le varie prove, tutte corredate da delucidazioni sui temi che permettono di rendere il Gioco della Gallina un'attività didattica completa e divertente.
  • Degustazione guidata di cioccolato 

    Adatto alle classi terze, quarte e quinte
    L'attività ha lo scopo di insegnare ai bambini il concetto di 'analisi critica' di un cibo, imparando a valutarlo secondo diversi parametri per riuscire a darne un giudizio il più possibile oggettivo. L'uso dei cinque sensi per analizzare un cibo apre le porte ad un mondo nuovo fatto di colori, aromi, consistenze, suoni e sapori che i bambini apprezzano con grande entusiasmo essendo chiamati a valutare in prima persona, vestendo i panni di veri e propri degustatori di cioccolato.
  • I cibi immigrati che hanno reso grandiosa la cucina italiana 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte
    Un laboratorio che è un viaggio attorno al mondo insieme ai cibi che hanno attraversato oceani e montagne per arrivare in Italia. Scopriremo come la cucina italiana sia il frutto di incontri con cibi come il pomodoro, le patate e il grano, arrivati secoli fa da mondi lontani: cibi che sono stati accolti, non senza diffidenza, e che hanno portato un inestimabile contributo nel rendere la cucina italiana una delle più straordinarie al mondo.
  • Il mondo delle api e del miele 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte
    Eataly, in collaborazione con Gennaro Acampora, esperto apicoltore e gestore di The Honey Bar, propone un laboratorio tecnico-pratico per coinvolgere i bambini delle scuole in un percorso conoscitivo sul mondo delle api, dell'apicoltura e del miele.
  • La Centrale del latte da Eataly 

    Adatto alle classi seconde, terze, quarte e quinte

    Eataly, in collaborazione con la Centrale del Latte di Rapallo, propone un laboratorio che porterà i bambini alla scoperta del latte. Grazie anche all'utilizzo di materiale multimediale, questa sarà l'occasione per conoscere l'origine di questa nutriente bevanda, tutte le fasi della sua lavorazione e la catena del latte che ci permette di poterlo gustare.

  • Impariamo a impastare da Eataly 

    Adatto alle classi prime, seconde, terze, quarte e quinte
    Eataly, in collaborazione con Rossella del pastificio Dasso, propone un laboratorio pratico per insegnare ai bambini delle scuole primarie l'arte di impastare. Lavorare e produrre con le proprie mani creazioni meravigliose partendo da ingredienti semplici.
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