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19/02/2019

Damiano Carrara si racconta

Dalla cattedra di Bake Off Italia, al palco di Eataly. Martedì 19 febbraio, alle ore 18.00, il giudice del programma televisivo in onda su Real Time, si racconta in occasione dell'uscita del suo libro "Nella vita tutto è possibile" (HarperCollins). Damiano ci narrerà la sua storia, dal viaggio in America fino all'apertura di numerose pasticcerie e, nel mentre, preparerà per il pubblico i suoi gustosi tartufi di cioccolato. Interviene la giornalista Raffaella Serini. Non mancare! L'ingresso è libero e senza obbligo di prenotazione, fino a esaurimento dei posti disponibili.

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I sacrifici sono fondamentali per spiccare il volo e Damiano Carrara questo lo sa. Infatti lui, giovanissimo, decide di salutare gli affetti più cari e salire su un aereo per andare a fare il barman negli USA. In valigia ci sono pochi vestiti, ma tanta grinta, umiltà e voglia di mettersi in gioco perché il futuro è tutto da costruire. Trova la sua strada nel mondo della pasticceria proponendo ricette italiane in chiave moderna e con una grande attenzione alla qualità degli ingredienti. Il sogno americano diventa realtà e il fratello lo raggiunge per ampliare il business. Ma anche l'Italia riconosce le sue doti: viene chiamato per fare il giudice di Bake Off. E fin dalla prima puntata Damiano conquista grandi e piccini. La popolarità esplode, tanto che Real Time lo conferma per le nuove stagioni della trasmissione e per altri programmi. Una storia in costante equilibrio tra due continenti fatta di sapori e ricette, coraggio e sfide, non sempre semplici. E il bello deve ancora venire!

DAMIANO CARRARA

Nato a Lucca nel 1985, è un pasticcere che lavora negli Stati Uniti, dove è una vera e propria star della televisione, visto che ha preso parte a numerosi programmi culinari, sia come concorrente sia come giudice. Poco più che ventenne ha lasciato la Toscana per trasferirsi prima in Irlanda e poi in California dove ha aperto tre negozi di pasticcini e prodotti tipici italiani. Dal 2017 è una star anche della tv italiana su Real Time.

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