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16/05/2019

Stai Fresco! Gli eventi gratuiti

In occasione di "Stai fresco", i responsabili dei nostri reparti ti danno appuntamento in negozio per un ciclo di incontri gratuiti, aperti a tutti e prodotti di eccellenza acquistabili solamente durante questa promozione. Insieme impareremo a tagliare un formaggio, a riconoscere un pesce fresco, metteremo le mani in pasta e vedremo nascere una mozzarella: da Eataly, stanno per arrivare nuovi eventi in Reparto!

Reparto Macelleria - Eataly

Doctor Cheese

Giovedì 16 maggio, ore 18.30, Reparto Salumi e Formaggi
Vieni ad assistere al taglio "chirurgico" delle forme di Parmigiano e Grana Padano. Confezionato al momento solo per te!

I mieli "Mielinfiore"

Venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 maggio, alle ore 11, Area mercato
Ogni giorno, alle 11, potrai assistere alla smielatura, ossia all'estrazione del miele dai favi, a cura dei produttori di Mielinfiore!

Siamo tutti casari

Venerdì 17, sabato 18, domenica 19, sabato 25 e domenica 26 maggio, dalle ore 10.00 e alle ore 12.00, Caseificio Miracolo a Milano
Porte aperte nel caseificio Miracolo a Milano per imparare a "mozzare" la mozzarella. Ti aspettiamo!

La legatura del culatello

Sabato 18 e domenica 19 maggio, alle ore 11.00 e alle ore 17.00, Reparto Salumi e Formaggi
I norcini di Antica Ardenga potranno svelarti tutti i segreti per la legatura perfetta di questo pregiato insaccato.

Lo showcooking di Viviana Varese

Sabato 25, ore 19.00, Palco Smeraldo
La chef Viviana Varese ti aspetta sul palco per mostrarti, passo dopo passo, come preparare un golosissimo piatto di orata!

Pastificio Vallebelbo

Sabato 25 e domenica 26 maggio, tutto il giorno, Area mercato
L'arte della pasta fresca e il mestiere della sfoglina: tortellini e ravioli del plin fatti a mano, vieni a scoprire tutti i segreti per un ravioli perfetto!

Una sfida all'ultimo mortaio

Sabato 25 e domenica 26 maggio, tutto il giorno, Zona ortofrutta
Dal pesto al basilico: una sfida a colpi di mortaio! Vieni a vedere come nasce il celebre e profumato pesto di Prà!

Produzione del Burro Fiandino

Sabato 25 e domenica 26 maggio, alle ore 11.00 e alle ore 17.00, Reparto Salumi e Formaggi
Lo sai come si fa il burro? Vieni a vedere la produzione live a cura della vecchia burreria di Fattorie Fiandino!

 

E inoltre... all'interno di ogni reparto, ogni settimana, potrai acquistare delle eccellenze del territorio. Qualche esempio? I prodotti di Ivan il Re del Pane, la focaccia barese di Giovanni De Serio, la tinca di Cerasole d'Alba (presidio Slow Food), i formaggi di Casale Nibbi o la Porchetta di Grutti, le uova di gallina bianca di Saluzzo, tantissime varietà di asparagi e le ciliegie di Pecetto Torinese!

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