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15/05/2019

Cene d'Italia: Marco Visciola

Da Eataly, un ciclo di cene dedicate al Belpaese: ogni mese dedichiamo una serata alle specialità di una regione italiana per conoscerne i piatti tipici!

Marco Visciola

La cena genovese | 50 € | Prenota ora

Mercoledì 15 maggio | Ore 19.30 | Al Ristorante
Il Menu di Marco Visciola, chef del Ristorante Il Marin di Eataly Genova:

Farinata croccante con prescinseua, carciofi e sugherello affumicato
Gamberi viola e zucchine trombetta
Bottoni di ricciola, grano saraceno, erbe spontanee e radice di liquirizia
Baccalà con alghe e asparagi
Fragole con limone e basilico

Tutti gli appuntamenti in programma

26 settembre 2018: Cena piacentina
24 ottobre 2018: Cena siciliana
28 novembre 2018: Cena romana
23 gennaio 2019: Cena triestina
20 febbraio 2019: Cena pugliese
20 marzo 2019: Cena piemontese
17 aprile 2019: Cena toscana
15 maggio 2019: Cena genovese

Un menu diverso ogni mese, per un viaggio culinario nel Belpaese: ti aspettiamo!

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