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15/05/2017

Corsi di cucina: ricette, saperi e tradizioni

Nel mese di aprile, Eataly Piacenza propone un ciclo di nuovi incontri culinari pensati per approfondire la grande cultura gastronomica del nostro Paese ma non solo. Vediamo insieme cosa succederà nella nostra Aula Didattica!

Le ricette dei dolci di Etaly: bavarese con crema di mou e torroncino

I dolci al cucchiaio

Lunedì 15 maggio | 45 € | Prenota ora
Dalle
ore 19.00 alle ore 22.00
Una serata dedicata ai tradizionali dolci al cucchiaio, in compagnia di Federico Prodon, autore del libro "Dolci nel bicchiere" (Novembre 2016, Gribaudo). A maggio, ci immergeremo in un mondo davvero goloso, che va dalle mousse alle granite alla frutta, fino ad arrivare ai gelati. Ci cimenteremo nella realizzazione di una ganache al cioccolato e della bavarese alle fragole. 

Aperitivo a modo mio

Sabato 20 maggio | 45 € | Prenota ora
Dalle
ore 18.00 alle ore 21.00
Donatella Ivaldi
, docente della scuola di cucina "Chef per caso" di Genova, sarà con noi per una serata tutta da gustare: prepareremo un aperitivo davvero creativo! Dalle capesante accompagnate da un'insalatina tiepida di zucca, al salmone agli aromi del Mediterraneo, fino ad uno squisito tortino di mele servito con salsa alle nocciole.

Tante le proposte primaverili: scegli quella che più fa per te!

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