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18/11/2016

Mangiamondo, Street Food Festival

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Piacenza!

Quali sono i migliori Street Food del mondo? Per tutti gli appassionati e i curiosi, Eataly Piacenza propone 3 giorni di festa per diventare dei veri e propri mangiamondo!

Street Food Festival:
Mangiamondo

Venerdì 18 novembre
Dalle
ore 18.30

Sabato 19 e domenica 20 novembre
Dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 18.30

Going Express - Eataly Piacenza

ESKIMO PASTRY
Churros, con crema alla nocciola, fondente, pasticcera
Pancakes con frutta e panna montata, serviti con crema alla nocciola, fondente o pasticcera
Crema catalana

GONG EXPRESS
Pad Thai, tagliatelle di riso al pollo o ai gamberetti
(Tagliatelle di riso, salsa agrodolce, erba cipollina, coriandolo, germogli di soia, arachidi tostate, lime)
Dumplings, ravioli al vapore Kimchi (vegetariano) o Mazzancolle (con il pesce), accompagnati dalla salsa di soia o dalla Teriyaki
Detox Springroll, involtini Primavera con vermicelli di riso, menta, foglia di spinaci (o iceberg), avocado, kiwi, foglia di riso, salsa agrodolce

EATALY
Barbecue Ribs, costine di maiale in salsa BBQ
Hot Dog con crauti serviti con salsa a scelta
Spiedino di pollo al Curry 

BAR DOLCE E SALATO - CUCINA PERUVIANA
Ceviche, pesce marinato nel succo di lime, cancha (mais tostato), patata dolce, choclo (mais peruviano)
Papa alla Huancaina, patate lesse con una salsa di formaggio, aji amarillo (peperoncino giallo) e olive nere
Bolyucas, polpette di manioca con burro ripiene di formaggio con due salse a scelta, con salsa guacamole o huancaina piccante

Mangiamondo - Street Food Festival

FOODSTOCK TRUCK
Hummus con focaccia integrale e rabarbaro marinato
Polpette di riso e agnello in umido con salsa Chermoula

MOVIDA
Albondigas, polpetta di Angus cotta in salsa di pomodoro piccantina
Patatas Bravas, con patate a fette fritte e servite con salsa alla paprika o salsa Aioli
Paella Valenciana, con riso, calamari, gamberetti , vongole, cozze, pollo, maiale, piselli e peperoni

EL CAMINANTE
Arepa Caracas, ricetta tipica venezuelana con pollo cotto a bassa temperatura, avocado, succo di limone, un pizzico di maionese, senape, pepe (senza glutine)
Arepa Valencia, con manzo cotto a basse temperature, spezie, peperoni, cipolla bianca e salsa di pomodoro. Su richiesta con formaggio (senza glutine)
Arepa Lecce, con melanzane al forno, pomodori datterini Confit, stracciatella, basilico, maggiorana, olio extravergine di oliva e origano (senza glutine)

VINO E BIRRE ARTIGIANALI
Cantina Il Poggiarello
Cantina La Tosa
Cantina Baraccone
Birrificio La Buttiga

MUSICA:
Venerdì 18 dalle ore 20.00: D-jazz Fabio Dordoni, musica dal mondo
Sabato 19 dalle ore 20.00: gruppo Asuma Brazilian Quartet, musica dal vivo
Domenica 20 dalle ore 20.00: D-jazz Fabio Dordoni, musica dal mondo

spezie_interna

I CORSI DI CUCINA

Street Food | 45 €
Giovedì 17 novembre
Dalle ore 19.00 alle ore 22.00
I migliori Street Food della Spagna incontrano la pizza fritta campana e la farinata ligure.

La cucina indiana | 45 €
Domenica 20 novembre
Dalle ore 15.00 alle ore 18.00
Racconti, spezie profumate, tradizioni e ricette della grande cucina indiana, con Kaur Parminder.

La Festa di Eataly sta per iniziare, ti diamo appuntamento in negozio!

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