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23/09/2016

Street Food Festival: Sum Piasintein

Manca pochissimo al nuovo Festival tematico di Eataly Piacenza: nel mese di settembre, andremo a conoscere da vicino il meglio dello Street Food del nostro territorio!

Sum Piasentein

Venerdì 23 settembre - Dalle ore 18.00 alle ore 23.30
Sabato 24 e domenica 25 settembre - Dalle
ore 12.00 alle ore 15.00
e dalle
ore 18.00 alle ore 23.30

Per celebrare le eccellenze, il cibo e la tradizione piacentine

Finger Food salati

Durante la tre giorni di festa, verranno a trovarci 7 amici ristoratori, 3 cantine e un birrificio del territorio. Potrai quindi provare le specialità proposte con un prezzo che va da 2 € a 6 €, a Eataly Piacenza: in negozio ti daremo i gettoni, da utilizzare per le proposte enogastronomiche. I gettoni non sono rimborsabili, acquista solo quelli che sei certo di utilizzare durante la serata.

Si mangia: 

L’ANGOLO DOLCE E SALATO
Tortelli di magro con sugo di funghi - 2 gettoni
Tortelli di magro burro e salvia - 2 gettoni
Pisarei e Fasò - 2 gettoni

EATALY
Il baccalà fritto di Eataly - 2 gettoni

THE BUTCHER
Spiedone di maiale - 2 gettoni
Arrosticini di pecora - 1 gettone

AGRITURISMO BATTIBUE
Spalla di maiale nero e scalogno piacentino caramellato - 2 gettoni
Stracotto di manzo - 2 gettoni

BATARÒ
Batarina: insalata di Batarò, pomodoro, olio, aceto, origano, cipollotto - 1 gettone
Batarò con san giovanni di capitelli, crema di senape e erbe di latteria del ducato - 2 gettoni
Batarò con pancettone di antonio grossetti e crema di gorgonzola - 2 gettoni

BEERTELLINA
Beertellina con coppa piacentina - 2 gettoni
Beertellina con funghi, castagne e caciotta di capra - 2 gettoni
Beertellina con pasta di salame al gutturnio e spuma di grana - 2 gettoni

CIARDELLI&FIORI DI ZUCCHERO
Coppetta di gelato a scelta tra Fiordilatte della Latteria La Pievetta, zafferano
dell’Azienda Agricola Val Burcia, Ricotta e fichi - 1 gettone
Buslàn + gelato al fiordilatte - 2 gettoni
Torta Sbrisolina + gelato alla ricotta e fichi - 2 gettoni
Torta di riso dolce + gelato zafferano - 2 gettoni

Si beve

BIRRIFICIO LA BUTTIGA
Le birre di "La Buttiga" - 2 gettoni

AZIENDA AGRICOLA IL POGGIARELLO
Ortrugo DOC Frizzante - 1 gettone
Malvasia dolce Perini & Perini - 1 gettone
Il Piston - 1 gettone

AZIENDA AGRICOLA LA TOSA
Sorriso di Cielo, Malvasia - 1 gettone
TerradellaTosa, Gutturnio Superiore senza solfiti aggiunti - 1 gettone
Luna Selvatica, Cabernet Sauvignon - 2 gettoni

AZIENDA AGRICOLA BARACCONE
Zagaia Valnure - 1 gettone
Ri’ More Gutturnio Frizzante - 1 gettone
Colombaia Gutturnio Superiore - 1 gettone

birre artigianali

Gli eventi e l'intrattenimento musicale

 

Presentazione delle Guide Instant di Piacenza
Venerdì 23 settembre | Evento gratuito
Alle
ore 18.00 | Aula Didattica
Presentazione letteraria delle guide edite dalle Officine Gutenberg nate con l'obiettivo di far conoscere le bellezze artistiche e architettoniche della città.

Show Cooking: Conocoppato con ricotta e miele
Sabato 24 settembre | Gratuito
Con la chef stellata Isa Mazzocchi

Show Cooking: Colori piacentini, Esperienze di gusto con gelato gastronomico
Domenica 25 settembre | Gratuito
Con Melania Laveni e Stella Ciardelli

Tortello in festa, il corso di cucina per bambini
Sabato 24 settembre | 15 €
Un corso di cucina in cui i piccoli partecipanti si cimenteranno nella realizzazione del tipico tortello piacentino, sotto la guida di Caterina Petrosino.

Intrattenimento musicale
Tutte le sere, musica a cura di D.Jazz Fabio Dordoni, Davide Zilli e I Jazzabestia con Davide Zilli, Alberto Venturini e Gianni Satta.

Scopri nel dettaglio il ricco calendario di Eventi del Festival

La Festa Sum Piasintein sta per prendere il via, ti aspettiamo a Eataly Piacenza!

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