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08/10/2017

Lab Experience: un giorno a Eataly!

Riprende il ciclo di appuntamenti di Eataly Pinerolo, in programma in 3 nostri reparti, per scoprire come nascono gli alti cibi. A guidarci in queste nuove esperienze didattiche, i nostri esperti del settore: per un giorno, vestiremo i panni di pizzaioli, macellai e panettieri!

Reparto Macelleria - Eataly

In Macelleria: carne e vino

Domenica 17 settembre | 15 € | Prenota ora
Dalle ore 11.30 alle ore 12.30
Reparto Macelleria
Il primo Lab Experience della stagione autunnale è in programma per domenica 17 settembre, nel mese dedicato al vino e alla Vendemmia: impariamo a scegliere il taglio di carne ideale per un buon brasato al vino, insieme al nostro macellaio Orazio. In degustazione, la carne cruda de "La Granda"!

In Pizzeria

Domenica 8 ottobre | 15 € | Prenota ora
Dalle ore 18.00 alle ore 19.00
Pizzeria
Se sei un appassionato del mondo della pizza e vorresti sapere quali segreti stanno dietro ad un impasto perfetto, il laboratorio di Eataly è pensato proprio per te. Un'ora didattica in cui il nostro pizzaiolo mostrerà tutti i passaggi da seguire, gli errori da evitare e i segreti da sapere per una pizza fatta a regola d'arte. Al termine della serata, ciascun partecipante sfornerà la propria creazione!

In Panetteria: il Rustic

Domenica 15 ottobre | 15 € | Prenota ora
Dalle ore 11.00 alle ore 12.00
Reparto Panetteria
Andiamo alla scoperta, insieme agli esperti panettieri di Eataly Pinerolo, di uno dei prodotti più conosciuti di Eataly, il pane Rustic, cotto nel forno a legna. Impariamo a realizzando partendo dalle migliori materie prime e da un buon forno: con il giusto impasto e la giusta lavorazione, ne prepariamo uno fatto a regola d'arte!

Pizza Margherita - Forno a legna

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