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19/07/2017

Campionato di Carbonara

Tra giugno e luglio, Eataly Roma ospita una grande sfida tra i fornelli, tutta da gustare: ogni mercoledì, verranno a trovarci celebri Ristoranti romani che si cimenteranno nella realizzazione di uno dei piatti simbolo della nostra cucina, amati e conosciuti in tutto il mondo. Chi cucinerà la Carbonara migliore?

Gli ingredienti per la pasta alla Carbonara

Nel mese del Festival della Carbonara, la gara culinaria ha preso il via mercoledì 7 giugno, con il Ristorante "Da Roberto e Loretta". Sei gli appuntamenti in programma: alla fine, i due ristoranti che avranno venduto più piatti andranno in semifinale e a stabilire chi andrà in finale sarai tu stesso, con una scheda di valutazione che ti verrà consegnata la sera stessa. Gran finale a settembre, quando il vincitore sfiderà la Carbonara di Eataly Roma!

Il prossimo appuntamento in programma

Mercoledì 19 luglio
Casa Brunori

Antipasto: millefoglie di pane carasau con stracciatella di burrata, gocce di basilico e pomodoro spremuto 8€
Primo: maritati integrali alla carbonara e fiori di zucca e spolverata di pecorino 18 mesi 11€
Dolce: sbriciolata con passata di frutti di bosco 5€

Menù 22€

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