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Il Crudo della Pescheria di Eataly

Al Crudo della Pescheria, il nuovo format al secondo piano di Eataly che porta in negozio squisite bontà provenienti dal Mare Mediterraneo, prendono il via i primi appuntamenti sul tema. Ogni giovedì ci sarà l'aperitivo Crudo&Bollicine, un evento imperdibile per chi al pesce crudo non può proprio rinunciare: dalle ore 18.30 alle ore 20.30, proveremo i migliori abbinamenti tra i crudi della Pescheria e le Bollicine della Cantina di Eataly. Ti aspettiamo!

Il Crudo secondo Eataly

Leggi il manifesto e dai un'occhiata al Menu
Dalle
ore 19.00 alle ore 23.00

Scopri gli eventi in programma!

Il crudo della Pescheria - Eataly Roma

Il Manifesto del Crudo

Buono
Al naturale o con marinature espresse
che mantengono integro il sapore del buon pescato

Sostenibile
Utilizziamo solo pesci a ciclo vitale breve,
quindi non incidiamo sulla specie

Salubre
I pesci a ciclo vitale breve
subiscono meno l'inquinamento marino

Giusto
Rispettiamo le taglie minime e la filiera corta, acquistando
presso le aste più vicine al nostro negozio

Mediterraneo
Impieghiamo specie ittiche del nostro mare,
seguendo la sua stagionalità

Tradizione e cultura
Ci ispiriamo ai classici della cultura
mediterranea e alle tradizioni regionali

Sicuro
Abbattiamo il pescato a -20°C per 24 ore,
per un crudo libero dall'anisakis

Tra le proposte in Menu, crostacei, molluschi, conchiglie:
scegli il pescato al naturale o con la marinatura che preferisci!

Ti aspettiamo a Eataly Roma per gustare i crudi della Pescheria!

I crudi di pesce di Eataly

Inizio pagina

AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!