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Maestri d'impasto in Pizzeria

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Roma!

Al Ristorantino della pasta e della pizza di Eataly Roma ha preso il via un nuovo ciclo di incontri curati dai più grandi maestri d'impasto della Capitale e di Napoli. Ogni domenica, mettiamo a confronto gusti e tradizioni delle due regioni, simbolo dell'amore per la propria terra e per le proprie origini. E lo facciamo attraverso due grandi esponenti del mondo della pizza, Stefano Callegari (Roma) e Vincenzo Capuano (Napoli), che ogni settimana selezioneranno per noi rinomate pizzerie italiane!

Maestri d'impasto - Eataly Roma

Maestri d'impasto: la pizza secondo Callegari e Capuano

Ogni domenica al Ristorantino della pasta e della pizza
Dalle ore 19.00 alle ore 23.00

L'ospite di domenica 17 giugno: O' Sarracin Pizzeria, Nocera Inferiore (SA)
Selezionata da Vincenzo Capuano

Le proposte in Menu:

Margherita Style | 9 €
La vecchia e tradizionale Margherita a ruota di carro che trovi solo a Napoli
Corbarina Style | 10 €
Bianca con mozzarella a ruota di carro con Corbarino Inserbo DOP, basilico e olio extraVergine di oliva
Capricciosa rivisitata | 13 €
La vecchia e tradizionale capricciosa con pomodoro San Marzano e Salsiccia di Castel Poto Presidio Slow Food, champignon, olive, carciofini, prosciutto cotto contadino affumicato
Antico Borgo | 13 €
Bianca con fior di latte, melanzane arrostite e marinate, pancetta pepata, ciliegine di bufala e scaglie di grana 36 mesi

Tutti gli appuntamenti in programma:

Domenica 13 maggio | Pizzeria Emilia-Romana, Roma
Domenica 20 maggio | Pizzeria L'Officina della Pizza con Mario Severino, Napoli
Domenica 27 maggio | Pizzeria Sbanco, Roma
Domenica 3 giugno | Pizzeria Angelo Pezzella, Napoli
Domenica 10 giugno | Pizzeria Lievito, Roma
Domenica 17 giugno | O' Sarracin Pizzeria, Nocera Inferiore (SA)

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