All'interno di Eataly Roma puoi acquistare tutti i giorni prodotti buoni, puliti e giusti. Tutto, da noi, è scelto all’insegna della qualità sostenibile, a partire dai nostri carrelli o cestini per la spesa realizzati in plastica riciclata: migliaia di bottiglie in plastica usate hanno trovato in questo modo una nuova e lunga vita. Preso un carrello puoi iniziare l’esplorazione dei nostri piani strutturati attraverso aree di vendita tematiche!
Al piano terra si trovano i frigoriferi di latte, yogurt e latticini e le aree dedicate al dolce: il migliore cioccolato, le confetture, i mieli, i biscotti, i torroni i prodotti per la prima colazione, caffè, tè e tisane e le creme spalmabili… Continuando la visita, e sempre nello stesso piano, si arriva al reparto dove ci sono frigoriferi con spremute e frullati di stagione, le migliori verdure degli orti laziali e d’Italia, la più buona frutta di stagione, la frutta secca e le spezie, la panetteria che sforna pane a lievitazione naturale cotto nel forno a legna e focaccia genovese. Si prosegue arrivando nell’area dedicata ai prodotti no food: tavola e cucina, con i migliori strumenti per cucinare e allestire la tavola e la zona dedicata alla cura del corpo e della casa con profumi, saponi e prodotti di fitocosmesi.
Salendo al primo piano puoi scoprire l’area dedicata alla pasta e ai condimenti in cui comprare oli extravergine di oliva e aceti, le migliori paste di grano duro di Gragnano, il riso, le farine e i cereali, e la pasta fresca prodotta tutti i giorni. Sempre al primo piano si continua con i pelati, i sughi e i conservati per poi passare al mondo dei salumi e formaggi: diversi banchi frigo a libero servizio e due aree servite permettono di acquistare il meglio dell’arte casearia e della norcineria italiana. In questo piano, non perdere il banco interamente dedicato alla mozzarella fresca casertana e l’area dedicata alla birra.
Al secondo piano si trova invece il regno della carne, del pesce e del vino. La nostra carne è preparata in comode porzioni da asporto oppure è servita al taglio nel banco macelleria. Il pesce fresco arriva ogni mattina ed è il migliore che il mercato ittico possa offrire. L’Enoteca di Eataly offre la possibilità di scegliere tra migliaia di etichette italiane, con un’attenzione particolare per i vini della regione Lazio e per i vini dell’Associazione Vino Libero: vini liberi dai concimi chimici, dai diserbanti e dai troppi solfiti aggiunti.
I SALUMI E I FORMAGGI
Oltre 150 varietà dell’alta norcineria italiana, tutti i Presìdi Slow Food, i salumi organizzati in un giro d’Italia che tocca tutte le regioni. 200 diversi tipi di formaggio, quelli del territorio insieme ai migliori da tutta Italia ed un ottimo assortimento dei più grandi formaggi d’Europa.
LA MACELLERIA
Le carni de La Granda con i migliori tagli della razza Piemontese, Presidio Slow Food, e poi pollame, ovini e suini accuratamente selezionati.
LA PESCHERIA
Tutti i giorni il pescato fresco dalle aste di Anzio, Gaeta e Fiumicino. Orate e branzini freschi da Orbetello e prelibato coquillage da allevamenti italiani e francesi.
LA FRUTTA E LA VERDURA
Il mercatino delle verdure e della frutta fresca: un’attenzione particolare ai prodotti di stagione e del territorio con frullati e frappè freschi.
IL PANE, LA PIZZA E LA FOCACCIA
Un grande forno a legna che sforna a tutte le ore decine di tipi di pane preparato con farine biologiche macinate a pietra e lievito madre naturale. Le focacce tipiche genovesi cotte nel forno a legna e fatte seguendo l’antica ricetta ligure.
LA PASTA FRESCA
Tutti i giorni produciamo a vista le migliori paste fresche artigianali di alta qualità.
LA PASTICCERIA, LA CAFFETTERIA E IL CIOCCOLATO
Nella pasticceria di Eataly vengono preparati ogni giorno i dolci più buoni della tradizione italiana e regionale, dal tiramisù ai cannoli siciliani, passando per il babà e l'alta cioccolateria piemontese di Venchi. Direttamente dai Presìdi Slow Food del Guatemala il caffè di Pausa Café. Da Vergnano e Illy il meglio dell’arte della tostatura. Oltre 50 tipi di tè sfuso e confezionato.
LA PASTA, IL RISO E I CEREALI
Solo quella di Gragnano (NA). La migliore del mondo in 5 diverse marche e più di 50 formati. Trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. E poi riso, kamut, orzo e tanti altri cereali.
I CONSERVATI
Migliaia di prodotti di alta qualità conservati in vasi, scatolette e buste di ogni genere con particolare riguardo alle confezioni ecologiche e biodegradabili.
IL VINO E LA BIRRA
Da ottimi vini sfusi a 2,50€ al litro ai grandi Baroli, fino ai grandissimi Champagne: 30.000 bottiglie esposte. Abbiamo scelto i migliori produttori italiani ed europei. Oltre 400 tipi diversi delle migliori birre del mondo. Un particolare riguardo all’alta tradizione dei birrifici artigianali italiani di qualità.
I LATTICINI
Latte, burro di montagna, yogurt naturali freschi e gustosi: tutto il meglio che deriva dal latte.
I CONDIMENTI
L’olio extra vergine di oliva italiano, ma anche olio di nocciola e i grandi aceti di vino: oli da tutte le regioni con particolare attenzione alle cultivar laziali.
L'ACQUA, LE BIBITE E I SUCCHI DI FRUTTA
L’acqua è l’alimento principale dell’uomo. Abbiamo scelto quelle che riteniamo essere le migliori acque italiane e un vastissimo assortimento di bibite e succhi di qualità senza coloranti e conservanti.
LA TAVOLA E LA CUCINA
Il reparto tavola & cucina si trova al piano terra di fronte alle Aule didattiche. L’obiettivo di questo reparto è offrire un’ampia scelta tra tutti i migliori utensili per cucinare e per allestire la tavola. Dai bicchieri alle affettatrici, fino ad arrivare agli oggetti più insoliti ma senza dimenticare quelli di uso quotidiano, cercando così di soddisfare le necessità e le aspettative di tutti.
LA CURA DEL CORPO
Per il benessere del corpo e della casa, al piano terra si trova un reparto con una linea originale di prodotti realizzati partendo dai profumi e dai sapori regionali d’Italia. Profumi, saponi, deodoranti, schiume e shampoo di altissima qualità prodotti appositamente per Eataly. Anche per la pulizia e il profumo della casa Eataly espone in questo reparto un’ottima gamma di prodotti.
LA LIBRERIA
Per il reparto libri abbiamo scelto librerie.coop. Già a Bologna librerie.coop e Eataly insieme hanno realizzato il grande progetto nella sede dell’ex cinema Ambasciatori: una libreria e un Eataly insieme nel pieno centro di Bologna. Anche a Eataly Roma il cibo per la mente e il cibo per il corpo si fondono in un grande reparto libreria affidata a Romano Montroni e al suo incredibile amore per i libri. Proprio all’ingresso di Eataly Roma, al piano terra, tutti i visitatori troveranno una libreria ricchissima di volumi dedicati alla cultura del cibo, in tutte le sue forme. All’interno della libreria è presente anche una comoda zona lettura fornita di quotidiani e riviste nazionali e internazionali.
