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Da Ponza a Roma: i Menu di Oreste

Al terzo piano di Eataly Roma arriva un grande ospite della tradizione culinaria del Belpaese, il celebre chef dell'isola di Ponza Oreste Romagnolo: nella stagione invernale, troverai in Menu due proposte distinte tra cui scegliere. A pranzo ci saranno le proposte dell'Oresteria, a cena i piatti gourmet dell'Orestorante.
Per info e prenotazioni: 338 8318003 / 366 1454555

Oresteria - Eataly Roma

Tra le proposte dell'Oresteria

Dal martedì alla domenica | A pranzo
Insalata di polpo su patate | 12 €
Trito di spigola su schiacciata di patate e finocchi | 12 €
Piatto misto di antipasti | 25 €
Tagliatelle gamberi e zucchine | 15 €
Rigatoni alla cacciatora di pesce spada | 12 €
Spaghetti alle vongole | 14 €
Pesce spada di limone e capperi | 18 €
Frittura di alici e calamari | 16 €
Millefoglie espresso | 8 €
Tiramisù | 8 €

Tra le proposte dell'Orestorante

Dal martedì alla domenica | A cena
Patata liquida con trito di gamberetti marinati | 15 €
Cubi di tonno con cipolla caramellata e menta | 14 €
Spaghetti ai ricci di mare | 20 €
La calamarata | 18 €
Gamberi in pasta Kataifi con maionese di ricci | 28 €
Filetto di dentice gratinato su crema di limoni | 25 €
Parmigiana smontata di melanzane al gorgonzola | 10 €
Crumble di mele con gelato alla crema | 10 €
Cassatina di mousse di ricotta siciliana e crema di pistacchi | 10 €

Menu Degustazione | 60 €
Pesce cotto sulla pietra di Palmarola
Dentice con marinatura tiepida su gelato di patate
Patata liquida con trito di gamberi
Tonno con cipolla caramellata e menta
Spaghettoni tiepidi con gamberi crudi e agretto di pomodoro
Dentice gratinato su crema di limone
La tartufata

Menu Vegetariano | 40 €
Scarola ripassata in padella con uvetta, pinoli e olive Itrane
Rigatoni con pomodoro San Marzano e fiori di zucca ripieni
Millefoglie di melanzane
Crumble di mele con gelato

... e tantissime altre proposte, realizzate con i migliori ingredienti di stagione!

Ti diamo appuntamento al terzo piano di Eataly!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!