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04/10/2017

La Panetteria di Eataly Roma

La grande Panetteria di Eataly Roma merita sempre una visita:  ogni giorno, i nostri panettieri realizzano il pane utilizzando farine biologiche del premiato Mulino Marino di Cossano Belbo (CN) e lievito madre tenuto in vita da oltre 30 anni. La cottura avviene rigorosamente nel nostro forno a legna rivestito in pietra, che teniamo sempre acceso per mantenere una temperatura ottimale. Ogni singola forma prende vita da una maestria tramandata nei tempi ed espressa dai nostri panettieri. Vuoi iniziare a farti un'idea? Vediamone alcune, in anteprima!

La differenza c'è e te la raccontiamo!

pane-rustic

Rustic | 3,60 € al Kg

Un pane Biologico, autentico e dal sapore rustico.
Una crosta arcata ed una mollica morbida e gustosa.
Talmente buono che viene utilizzato anche
in tutti i Ristorantini di Eataly!

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Grano duro | 2,50 € al Kg*

Preparato con lo sfarinato di grano duro semi-integrale
varietà "Senatore Cappelli" del Sud Italia. Si distingue
per il suo colore ambrato, l'apporto di fibra, minerali e vitamine.
*Promozione valida fino al 15 settembre (anziché 5,90 € al Kg)

pane-integrale

Integrale | 4,40 € al Kg

Il chicco di grano viene macinato intero
mantenendo tutte le parti più importanti:
fibre, vitamine idrosolubili e germe vivo,
per ottenere un pane più nutriente.

pane-integrale

Farro | 8,40 € al Kg

Fatto con macinato integrale e lievito madre di
farro. Un pane leggero, digeribile, ricco di
proteine e dal delizioso sapore nocciolato.

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Olive "Roi" | 8,50 € al Kg

Il pane con le olive "Roi" di Badalucco (IM) è
una vera golosità: le olive piccole che racchiudono
il grande sapore e il profumo della riviera ligure.

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Pizza bianca | 12,00 € al Kg

Tipico cibo da strada romano, la pizza
è morbida e scrocchiarella allo stesso tempo,
arricchita dall'olio extraVergine e sale di
Guérande. Da provare appena sfornata!

Reparto Panetteria - Eataly

Il pane di casa

Vuoi imparare a fare il pane tutti i giorni? Ti piacerebbe capire come maneggiare il lievito madre e utilizzarlo quotidianamente in cucina? Giovanni Gandino, esperto pianificatore, ci guiderà in una lezione pratica di panificazione, insegnandoci tutti i trucchi del mestiere. In preparazione, diversi formati di pane e tante specialità da forno: scegli la data che più fa per te!
Mercoledì 4 ottobre | 65 € | Prenota ora
Mercoledì 25 ottobre | 65 € | Prenota ora
Lunedì 27 novembre | 65 €Prenota ora

Rimani aggiornato su tutte le attività di Eataly Roma, ti aspettiamo!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!