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I Ristoranti di Eataly Roma

Ogni giorno, i Ristorantini tematici ed informali di Eataly Roma propongono in Menu tantissime specialità realizzate con i migliori prodotti che la stagione e il nostro territorio ci offrono. Le proposte sono pensate per tutti i gusti: scegli se gustare una buona pizza cotta nel nostro forno a legna o passare un momento di relax con gli amici davanti ad un fritto di pesce e ad un calice di Bollicine. Vediamo nel dettaglio tutti i Ristoranti di Eataly Roma: quali quelli che più fan per te?

Ristorante della pescheria e della macelleria

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CARNE
Affidato all'esperienza di Sergio Capaldo, fondatore dell'associazione di allevatori e Presidio Slow Food La Granda, il Ristorantino del Secondo Piano offre piatti a base di pollame, carne suina, ovina e, naturalmente carne bovina di razza piemontese. Dalle specialità laziali al Giotto alla griglia, dalla battuta al coltello alla costata di Fassone, tutti i giorni ricette diverse ma di carne sempre buona e sana. Scopri anche la Rosticceria di Eataly!

PESCE
Tutti i giorni un piatto diverso proposto dallo chef, pesce fresco alla griglia o alla piastra e, naturalmente, le ricette tipiche della tradizione ligure. Il pesce di Eataly Roma è pescato nel pieno rispetto delle specie e della stagionalità, per essere freschissimo, buono e sostenibile. Inoltre potrai assaggiare anche piatti di crudo, dalla tartare, ai carpacci, ai frutti di mare e crostacei, da gustare con un buon bicchiere di bollicine. Nella stagione estiva, è stato aperto "Il crudo della Pescheria di Eataly", un corner che propone un nuovo concetto di crudo all'italiana: plateaux di pesce crudo, dalle ostriche ai molluschi, vengono abbinati a freschi calici di Bollicini e Cocktail.

ORARI D'APERTURA

LUN - GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

SAB:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,30

DOM:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,00

Osteria Stagioni - Eataly Bologna

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Al piano terra di Eataly Roma, un'Osteria interamente incentrata sulla stagionalità dei prodotti, che propone a pranzo e cena un nuovo modello di ristorazione, che celebra il mangiare locale, in modo sano ed equilibrato. Una cucina che è impegnata a ridurre gli sprechi, l'uso del sale e dei grassi, per esaltare solo il sapore delle materie prime. Il tutto nell'ottica del rispetto per il territorio e per chi lo coltiva, per il nostro corpo e per la nostra salute.

ORARI D'APERTURA

DOM - GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN - SAB:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

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PASTA
Un nuovo menu con maggiore attenzione alla semplicità delle preparazioni e alla qualità delle materie prime. Prepariamo le tipiche paste italiane con un occhio di riguardo per quelle romane, con l’ambizione di cucinarle “come faceva la nonna” e offrendole ogni giorno a centinaia di ospiti graditi come te!

PIZZA
L'impasto della nostra pizza è fatto solo con farine naturali del Mulino Marino, lievito e olio extravergine d'oliva di produttori d'eccellenza. Secondo le regole della più antica tradizione napoletana, La pizza che puoi gustare al Ristorantino del Primo Piano ha il bordo alto e soffice, una lenta lievitazione ed è condita con ingredienti di alta qualità e tipici della tradizione italiana.

ORARI D'APERTURA

LUN - GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

SAB:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,30

DOM:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,00

birreria-eataly-roma
Dai un'occhiata al Menu!
Inizia una nuova avventura per la birreria di Eataly. Abbiamo raccolto tutti i suggerimenti dei nostri clienti e abbiamo formulato un nuovo menu, per un perfetto abbinamento cibo-birra. Tutti i panini della Birreria hanno una marcia in più, sono preparati con prodotti freschi di qualità superiore, come il pane che arriva ogni giorno dalla nostra Panetteria, che utilizza farine pregiate Mulino Marino. Per esaltare i nostri piatti abbiamo selezionato le migliori birre artigianali, alcune prodotte proprio nel nostro birrificio!

ORARI D'APERTURA

LUN - GIO:
Dalle 12,00 alle 23,00

VEN-SAB
Dalle 12,00 alle 23,30

DOM
Dalle 12,00 alle 23,00

risto fritto

Dai un'occhiata al Menu!
L'arte del cuoppo, la tradizione campana dei fritti fatti al momento, leggeri e serviti in un cono di carta da salumiere, è la specialità di Pasquale e Gaetano Torrente. Nel Ristorantino al Primo Piano puoi assaggiare ogni giorno grandi classici della frittura come pesce fresco, verdure, carne o mozzarella e specialità originali come spaghetti e rigatoni.

ORARI D'APERTURA

LUN - GIO
Dalle ore 12,00 alle 23,00

VEN-SAB
Dalle 12,00 alle 23,30

DOM
Dalle ore 12,00 alle 23,00

Osteria Romana - Eataly

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I grandi piatti della tradizione romana in un'unica osteria: ti aspettiamo tutti i giorni al secondo piano, per un pranzo o una cena con i colleghi, gli amici e i parenti. In Menu, dai tonnarelli cacio e pepe ai saltimbocca alla romana con cicoria, dagli antipasti ai secondi di carne e pesce. In abbinamento, i contorno di stagione, i vini della cantina e le birre!

ORARI D'APERTURA

LUN - GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

SAB:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,30

DOM:
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,00

Pane&Vino, la Vineria di Eataly

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In una Enoteca totalmente ristrutturata, il nuovo Wine Bar di Eataly Roma! Ogni giorno, potrai abbinare gli alti cibi di Eataly ai vini della nostra Cantina: scegli se gustare una buona insalata realizzata con i migliori ingredienti di stagione o optare per gli sfizi dei nostri cuochi. Focacce o taglieri di salumi e formaggi, prosciutto Saint Marcel tagliato a mano o la mozzarella di latte di bufala del nostro caseificio, ideali anche per un gustoso aperitivo.

Paolo Trippini - Il logo

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Un grande viaggio nella tradizione culinaria dell'Umbria: al terzo piano di Eataly, il ristorantino ospita nella stagione primaverile i piatti dello chef Paolo Trippini, che a grande richiesta ritorna a Eataly Roma. Tra le tantissime proposte che potrai gustare a pranzo e a cena, tagliatelle al tartufo nero di Norcia, carciofi alla romana e secondi di carne e pesce.

ORARI D'APERTURA

LUN-GIOV
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

SAB e DOM
dalle 12,00 alle 16,00
dalle 19,00 alle 23,30

Da Eataly Roma puoi trovare, accanto ai Ristorantini, anche dei corner tematici pensati per chi, pur avendo poco tempo a disposizione, non vuole rinunciare al gusto, alla qualità e alla tradizione regionale italiana. Tantissime le proposte tra cui scegliere, dalla pizza alla pala agli arrosticini, dalle tigelle emiliane allo gnocco fritto!

pizza-alla-pala-eataly

La focaccia è preparata con le farine “Mulino Marino” macinate a pietra, sale di Guérande, olio extravergine “Roi” e farcita con i migliori prodotti italiani. Ingredienti di qualità e tanta passione!

ORARI D'APERTURA

LUN - DOM:
dalle 9,00 alle 23,00

caffetteria

Le caffetterie di Eataly Roma sono affidate a due marchi d'eccezione Illy e Vergnano. Illy gestisce il Gran Caffé del Piano Terra in cui, oltre al gusto inconfondibile del caffè conosciuto in tutto il Mondo, è presente un percorso didattico che racconta la storia di un chicco di caffé dalle piantagioni dell'Eritrea alla tazzina. Vergnano, invece, utilizza caffè proveniente dal Guatemala, e più precisamente dalle Terre Alte. Una zona del Paese, in cui ci sono Presìdi Slow Food che lavorano da anni tutelando la biodiversità e la genuinità della materia prima. Dolci, intense e aromatiche, tra le numerose miscele servite o in vendita ce n'è davvero per tutti i gusti.

ORARI D'APERTURA

LUN - DOM:
dalle 9,00 alle 23,30 con orario continuato

Ristorantino - La pasticceria

Da Eataly mangiare sano non significa rinunciare al dolce. Nella Pasticceria di Eataly Roma, al Piano Terra, potrai gustare dolci regionali di tutta Italia, che esprimono la biodiversità del nostro Paese nella sua ricchezza e golosità.

ORARI D'APERTURA

LUN - DOM:
dalle 9,00 alle 23,30 con orario continuato

Cioccolateria Venchi

Il paradiso dei golosi al Piano Terra di Eataly Roma è gestito da una delle fabbriche di cioccolato più famose d'Italia: Venchi. Con oltre un secolo d'esperienza, Venchi non solo sa interpretare la bontà, ma anche la bellezza della produzione del cioccolato. Nella Cioccolateria, infatti, si realizzano dal vivo due creme spalmabili emulsionate con olio extravergine di oliva Taggiasca ROI: gusto gianduja con le Nocciole Piemonte I.G.P. e gusto fondente con i migliori cacao.

ORARI D'APERTURA

DOM - GIOV:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,00

VEN - SAB:
dalle 12,00 alle 15,30
dalle 19,00 alle 23,30

Mozao - Eataly Roma

Dai un'occhiata al Menu!
Tutti i giorni, nella Piazza di Eataly, potrai gustare le specialità della cucina emiliana realizzate da Mozao: maxi tigelle e piadine, con versioni classiche, vegetariane e dolci, e gnocco fritto, dalle proposte tradizionali a quelle rivisitate, in omaggio alla cucina romana. Non dovrai far altro che scegliere la farcitura che preferisci, sia nella versione Take Away che nella proposta direttamente nel piatto con contorno di verdure, e abbinare il tutto a birre, vini e bibite analcoliche!

ORARI D'APERTURA

LUN - DOM:
dalle 11,30 alle 22,00 con orario continuato

Orto in barattolo - Eataly Roma

Una pausa salutare e rinfrescante, all'insegna della migliore frutta e verdura di stagione? Fai un salto al Juice Bar Orto in barattolo, che ogni giorno ti aspetta al piano terra di Eataly con una selezione di centrifughe, grattachecche per grandi e piccini, yogurt e meringhe, o un buon aperitivo preparato per l'occasione con la purea di frutta fresca.

ORARI D'APERTURA

LUN - DOM:
dalle 10,00 alle 20,30 con orario continuato

Scottadito - Bontà in movimento

Dai un'occhiata al Menu!
Al piano terra di Eataly puoi trovare anche un corner interamente dedicato alle specialità della cucina abruzzese e marchigiana: ogni giorno, scegli e gusta lo Street Food regionale proposto da Scottadito - Bontà in movimento: dalle olive ascolane ai celebri arrosticini, dal formaggio fritto ai cremini, componi il tuo menu! E, visto che un arrosticino tira l'altro, potrai provare anche dei piatti speciali dove arrosticini, olive e bruschette saranno abbinati a un contorno fresco di stagione, alla frutta e naturalmente a vini, birre e bibite analcoliche!

ORARI D'APERTURA

LUN - DOM:
dalle 11,30 alle 22,00 con orario continuato

A pranzo, a cena o per una pausa relax, l'appuntamento è a Eataly Roma!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!