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Street food gourmet

Questo evento è terminato, ma ogni stagione ti aspettano tantissimi festival dedicati alle eccellenze del Belpaese: scopri il prossimo in programma

Uno straordinario evento dedicato a tutto il meglio del cibo di strada, ma per soli intenditori. A Eataly Roma arriva lo Street Food Gourmet, in programma mercoledì 28 giugno dalle ore 19 alle 23,30. Una serata pensata per dare lancio alla fantasia dei grandi chef coinvolti: le più note specialità di street food saranno rivisitate dalla loro creatività, per la gioia dei palati più golosi.

Street food gourmet

Gli chef e le proposte

Ristorante della Carne e del Pesce

Enrico Panero - Corporate executive chef Eataly mondo
Picchiapò d'estate | 5€

Alberto Basso - Ristorante Trequarti, Vicenza
Carpaccio di baccalà in saor | 6€

Simone Ballicu e Daniele Ladaga - Ristorante Madeleine, Roma
Mini krapfen con burrata, scampi e n'duja | 5€

La Birreria di Eataly

Marco Visciola - Il Marin, Genova
Alici ripiene fritte | 5€
Tacos con alalunga scottato, emulsione di verdure grigliate e pinzimonio di stagione | 6.50€

Stagioni L'Osteria di Eataly

Roberto Cotugno - Executive chef Eataly Roma
Trippa fredda alla romana con pane giotto, scaglie di pecorino semi stagionato e menta fresca | 5€

Ristorante della Pasta e della Pizza

Edoardo Papa - Biglietto prego, Roma
Supplì con riso carnaroli, salsa di pomodoro biologico, fior di latte vacche rosse e parmigiano 32 mesi | 3.50€
Supplì con riso carnaroli con zucchine, gorgonzola delicato al cucchiaio e dadini di mortadella artigianale | 4€
Supplì con riso carnaroli con funghi porcini del basso Lazio | 4€
Tris di supplì | 10.50€

La focacceria

Pizza romana di grano saraceno, prosciutto crudo di Norcia Poggio San Giorgio IGP e fichi | 5€

Sicilianedde

Arancina al ragù di triglie con finocchietto selvatico | 3.50€
Arancina con pesce spada, melanzane e menta | 3.50€

Osteria romana Ristoro degli angeli

Polpette vegetali con salsa tzatziki | 6.50€

La friggitoria di Gaetano & Pasquale Torrente

Pizza fritta con stracciatella, pomodori semi secchi De Carlo e alici di Cetara | 6.50€

E per concludere in bellezza, ti aspettiamo con una dolce sorpresa gourmet in pasticceria!

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