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Il brunch dei sapori sostenibili

Domenica 28 novembre, ti aspettiamo da Eataly Roma per un brunch diverso dal solito . Buonissimo, sicuramente. Ma anche un atto di responsabilità ambientale.

Il brunch dei sapori sostenibili è stato pensato all'insegna dell'efficienza energetica e delle eccellenze alimentari.
Fa parte di un progetto più grande iniziato nel 2020,
"Sentieri Sostenibili", realizzato da Eataly e Eni gas e luce, che mira all'efficientamento energetico dei nostri negozi e della nostra filiera, con la promozione della cultura dell’efficienza energetica anche nei confronti dei nostri clienti.

Brunch Eni gas e luce

Menu del brunch dei sapori sostenibili

Questo evento nasce per promuovere l’utilizzo di cibi di qualità dal punto di vista organolettico e ambientale.
Proprio per questo i piatti che ti proporremo saranno preparati con:

- ingredienti di stagione, con preferenza per produzioni locali
- alimenti che richiedano l’utilizzo di poca acqua
- metodi di cottura a basso impatto energetico
- valorizzazione di materie prime utilizzate per più preparazioni senza scarti

Ti aspettiamo al Ristorante Terra di Eataly Roma Ostiense, domenica 28 novembre dalle ore 12.00: il brunch sarà un’occasione unica per gustare ricette sorprendenti e trarre tanti spunti sostenibili per la tua alimentazione di tutti i giorni.

Il brunch ha un costo di 29 euro a persona, i posti sono limitati, scopri di più sull'evento e sul menu.

Nelle nostre preparazioni ed in cucina cerchiamo sempre di utilizzare prodotti sfusi, nessun film di plastica, nessun imballo in polistirolo e contenitori riutilizzabili per trasporto.