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Festa del maritozzo

Dolce, soffice e farcito con panna montata. La ricetta tradizionale del maritozzo è storia. Ma quante versioni esistono? Dal 18 al 20 giugno i migliori forni e pasticcerie romane proporranno gustose ricette durante l'arco delle 3 giornate, per un'esperienza che andrà ben altro la colazione e che renderà il maritozzo protagonista anche a pranzo e cena!

LE DATE DA SEGNARE IN AGENDA
Venerdì 18 giugno: dalle 17.30 alle 22.30
Sabato 19 giugno: dalle 11.30 alle 22.30
Domenica 20 giugno: dalle 11.30 alle 20.30

CARNET E GETTONI
Valore di 1 gettone: 1,50 €
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Carnet 12 gettoni = 15,00 € (anziché 18,00 €)
- Carnet 20 gettoni = 25,00 € (anziché 30,00 €)

Maritozzo con cacao e zabaione

IL MARITOZZO ROSSO
- Stracciatella e alici di Sciacca | 4 gettoni
Stracciatella, cicorietta e alici Curreri di Sciacca (versione vegetariana con pomodorini confit)
- Amatriciana Estiva | 3 gettoni
Amatriciana con datterini gialli e rossi, guanciale e pecorino romano dop
- Baccalà mantecato e humus | 4 gettoni
Baccala mantecato con crema di ceci, limone e cumino e pomodorini confit
- Maialino sfilacciato in agrodolce | 4 gettoni
Pulled pork cotto a bassa temperatura con verza in agrodolce
- Scarola alla partenopea | 3 gettoni
Scarola ripassata in padella con olive e pinoli tostati
- Pollo al curry e mele | 3 gettoni
Pollo al curry con ricetta Thai, con latte di cocco e mele
- Mousse di mortadella e pistacchi | 3 gettoni
Mousse di ricotta e mortadella, con pistacchi

DE SANTIS SANTA CROCE
- Maritozzo con panna ed eventuale aggiunta di frutti rossi, cioccolato, granella di pistacchio | 2 gettoni
- Maritozzo piccolo con panna | 1 gettone
- Maritozzo piccolo con crema chantilly al pistacchio e fragoline di bosco | 2 gettoni
- Maritozzo piccolo con ricotta e visciole | 2 gettoni

LA FORNARINA
- Maritozzo Classico con panna | 1 gettone
- Amore Nero | 1 gettone
Panna montata, cioccolato fondente e biscotto croccante
- Tiramisù | 1 gettone
Bagna al caffè, crema al mascarpone e cacao
- Pistacchioso | 2 gettoni
Panna montata, crema al pistacchio e granella di pistacchio
- Fragoline di bosco | 2 gettoni
Crema chantilly e fragoline di bosco fresche

PASTICCERIA FORTUNATO
- Maritozzo Classico | 1 gettone
- Maritozzo Sacher | 1 gettone
- Maritozzo con Zabaione e Amarene | 1 gettone
- Maritozzo con Chantilly e Fragole | 1 gettone
- Maritozzo con pistacchio e cioccolato | 1 gettone
5 Maritozzi | 4 gettoni

trio-maritozzo-salato

Le altre proposte al piano terra di Eataly:

VENCHI
- Maritozzo con Panna e cioccolata Suprema | 3,00 €
- Maritozzo con 2 palline di gelato | 4,50 €
- Maritozzo con 2 palline di gelato, panna, cioccolata Suprema e granelle | 6,00 €

LE SICILIANEDDE
- Maritozzo con panna | 2,50 €
- Maritozzo con panna e pistacchio | 3,50 €

BAR ILLY
- Maritozzo con panna | 2,50 €
- Maritozzo con panna e fragole | 3,00 €
- Maritozzo allo zabaione | 3,50 €

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COME FUNZIONA - LE MISURE DI PREVENZIONE
La festa è in programma al secondo piano del negozio, nel pieno rispetto delle normative vigenti. Ti chiediamo di utilizzare la mascherina quando non sei seduto al tavolo: a tua disposizione avrai i dispenser igienizzanti e tutte le informazioni necessarie per vivere in sicurezza l’evento. Precauzioni indispensabili per la salute di tutti ma che non impediranno di assaporare le tante bontà che ti attendono!

Dal 18 al 20 giugno ti aspettiamo alla Festa del maritozzo di Eataly Roma!