Dal 16 al 18 luglio ti aspettiamo all'evento inaugurale del Fish&Wine, una grande festa dedicata allo Street Food di mare!
Un intero weekend per assaggiare classici della cucina mediterranea e scoprire contaminazioni gastronomiche, da gustare in abbinamento ai vini delle regioni costiere del Belpaese, cocktail, bibite, e tanto altro. Un’occasione unica per trascorrere tre piacevoli serate all’insegna del gusto e del divertimento.
Al secondo piano di Eataly Roma
Da venerdì 16 a domenica 18 luglio | Dalle 19.00 alle 23.00
Ingresso gratuito
GETTONI E CARNET
Un gettone: 2 €
- Carnet singolo con 12 gettoni: 22 €
- Carnet doppio con 25 gettoni: 45 €
CRUDO, FRITTO E BOLLICINE - EATALY
- Supplì al pomodoro
- Supplì con melanzane, burrata e alici
- Crocchetta di baccalà
2 fritti a scelta | 3 gettoni
- Cuoppo di alici fritte | 3 gettoni
- Cuoppo di gamberi e verdurine fritte | 4 gettoni
- Cuoppo di totani e verdurine croccanti | 4 gettoni
- Ostriche Fine Saint-Vaast | 3 gettoni
- Tartare di tonno, pomodoro cuore di bue e basilico | 5 gettoni
- Panzanella di gamberi, pomodorino giallo “Dolcimetà Così Com’è”, olive taggiasche e basilico | 4 gettoni
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STUPISCI
Panini | 5 gettoni
- Ritonnerai: salsiccia di tonno alla siciliana e patate alla brace
- Stupisci - Spada: pescespada alla griglia, lattughine e salmoriglio
- Polpo al cuore: polpo croccante, Iceberg, ‘nduja di maialino nero, guacamole e miele al bergamotto di Reggio Calabria
- Calammare: calamari croccanti, salsa di pachino bruciati, melanzane al cartoccio, “zizzona di Battipaglia” e basilico
Sfiziosità:
- Pappa al pomodoro con baccalà | 3 gettoni
- Polpette di tonno | 3 gettoni
- Crespelle alci | 1 gettone
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KEPÒ
Pokè | 5 gettoni
- Kepò Salmon: riso sushi, salmone, edamame, avocado, salsa e crunchy a scelta
- Kepò Tuna: riso sushi, tonno, mango, edamame, salsa e crunchy a scelta
- Kepò Spicy: riso sushi, salmone con marinatura piccante, avocado, cipolla rossa marinata, salsa spicy mayo, crunchy a scelta
- Kepò Hawaii: riso nero, tonno marinato agli agrumi, edamame, avocado, mango, ananas, granella di cocco, salsa a scelta
- Kepò Vegan: quinoa, tofu, ceci, avocado, ciliegino rosso, cipolla rossa marinata, carote, olio evo, mega mix di semi
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L'ORO DEL GOLFO
Tiella di Gaeta | 2 gettoni
Gusti: polpo e olive; alici; calamari; scarola, olive e baccalà; baccalà e cipolla; zucchine e gamberetti.
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LA CASA DEL CREMOLATO
Cremolato | 1 gettone
Gusti: fichi; melone; lampone; mandorla; visciola; pesca.
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IN ABBINAMENTO
Selezione di vini e bollicine
Birre e birra senza glutine
Acqua e bibite