Estroverso, irriverente, informale e godurioso, una cucina pop dal menù internazionale con anima italiana. 

Questo è Bowie, il primo popup store del brand di Food Delivery che da ottobre a dicembre inaugura con un’apertura all’interno di Eataly Roma Ostiense .

Suggestioni dall’oriente si fondono con icone dello street food tricolore, Francia incontra Italia che incontra America in un solo piatto, Messico e Roma non sono state mai così vicine.

L’obiettivo è semplice, sdrammatizzare l’alta cucina offrendo ai propri clienti piatti insoliti e ricercati a un prezzo popolare.

Croque monsieur con pastrami di lingua, Gyoza di lesso alla picchiapò con salsa alla gricia e la Sfera di tiramisù. Immancabili poi, un paio di piatti che cambiano di tanto in tanto come i tortellini con distillato di brodo di prosciutto e taco di pancia al sumac.

La creatività culinaria di Bowie incontra l’estro alchemico di Valeria Sebastiani che affina in botte i grandi classici della cocktellerie donando loro nuove intensità di sapore.
Dal Negroni con essenze di bergamotto all Old Fashioned con blend di genziana fino all’immancabile Gin martini che riposa in tini scolmi.