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La Taverna del Re e i piatti di Alciati

Una cucina legata alla tradizione piemontese e alla stagionalità, con ricette leggere e contemporanee, materie prime freschissime: queste le principali caratteristiche de La Taverna del Re, il bistrot torinese di Guido Ristorante (Serralunga d'Alba, Cuneo) della famiglia Alciati.

Il Menu propone un viaggio alla scoperta della cultura enogastronomica del Piemonte, con i piatti firmati dallo chef Stellato Ugo Alciati. E la pasta fresca è realizzata ogni giorno dalle sfogline del Pastificio Plin, al piano terra di Eataly.

Grande novità: per tutta la stagione estiva, trovi una selezione dei piatti della cucina informale di Ugo Alciati nel Menu del Ristorante Pizza&Cucina e nel dehors, per gustarle all'aperto sul piazzale davanti a Eataly Lingotto, e una speciale proposta per l'ora dell'aperitivo.

I Cocktail di Alciati - La Taverna del Re

Per l'estate, la cucina informale dello chef stellato Ugo Alciati

Dal lunedì alla domenica | Al Ristorante Pizza&Cucina e nel dehors
Pranzo: dalle 11.45 alle 15.15 | Cena: dalle 18.45 alle 22.15

Il Menu del Ristorante Pizza&Cucina si arricchisce dei capisaldi della cucina dello chef Alciati racchiusi in 3 piatti, per offrire un percorso di gusto che racconta una parte di Piemonte e la storia di una famiglia. In un ambiente informale e conviviale, al Ristorante e all'aperto nel dehors, puoi scegliere il classico antipasto alla piemontese rivisitato in chiave gourmet, il peperone ripieno con tonno e capperi di Salina; o ancora gli agnolotti del Plin, secondo la ricetta di Lidia Alciati, la mamma di Ugo e Piero definita dal Los Angeles Times la “Agnolotti Queen”.

L'ora dell'aperitivo con la Caffetteria Mazzetti

Dal martedì al sabato | Dalle 18.00 | In Taverna e nel dehors

Le novità estive continuano! Ai tavoli della Taverna e in dehors, per l'ora dell'aperitivo puoi accompagnare a sfizi e finger food la selezione di vini ragionata da Piero Alciati e i famosi cocktail in bottiglia della Caffetteria Mazzetti di Asti. Oltre ai grandi classici (Manhattan, Margarita, Negroni, ecc) ecco alcuni inediti creati in esclusiva per il bistrot: Alciati (Gin, Bitter e Barolo Chinato) e Fontanafredda (Bitter, Vermouth Rosso Montanaro), per omaggiare due realtà storiche del Piemonte. Dai un'occhiata al Menu completo

La Taverna del Re - Eataly Torino Lingotto

Il Menu della Taverna del Re - Al piano terra di Eataly Lingotto

Lunedì: Chiuso
Dal martedì al sabato: dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00
Domenica: dalle 12.00 alle 15.00

TRA LE PROPOSTE IN MENU
- Tacchina marinata con limone, olive taggiasche e acciughe | 10,50 €
- Insalata di polpo, patate e fagioli | 12,50 €
- Agnolotti del plin al sugo d’arrosto | 14,00 €
- Tagliatelle ai 40 rossi con pomodoro e gamberi | 13,50 €
- Tortelli di melanzane con olio alla maggiorana e timo | 12,50 €
- Coniglio disossato al tartufo estivo e misticanza | 15,00 €
- Branzino al forno con zucchine e pesto di lattuga | 15,00 €
E tantissime altri piatti in Menu!

PER PRENOTARE IL TUO TAVOLO
Tel: 011 19506877
Email: tavernadelretorino@eataly.it

Logo Taverna del Re - Eataly Genova

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