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27/06/2019

Facciamo cose buone: la cena benefica

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Torino Lingotto!

Le eccellenze di Torino unite per la Ricerca

Giovedì 27 giugno, il Ristorante Le Cucine del Mercato di Eataly Lingotto ospita una grande cena di beneficenza: 10 piatti preparati da 10 personaggi speciali affiancati da 10 importanti chef. L'intero ricavato andrà alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro a favore dell'Istituto di Candiolo-IRCCS. In attesa di scoprire il programma dettagliato, vediamone un'anteprima e conosciamo i nomi dei 10 chef ospiti.

Facciamo cose buone Eataly Lingotto - I 10 chef

La cena benefica di Eataly: i 10 chef della serata

Giovedì 27 giugno | Dalle ore 20.00 | Menu degustazione con 10 piatti: 49 €

Claudio Vicina Mazzaretto di RISTORANTE CASA VICINA, 1 Stella Michelin & Ugo Nespolo
Ugo Alciati di Ristorante Guido, 1 Stella Michelin & Jacopo Morini
Patrick Lisa di Eataly Torino Lingotto & Alida Gotta
Enrico Panero Executive Chef Eataly & Arturo Brachetti
Diego Puddu di Eataly Milano Smeraldo & Chiara Francini
Roberto Cotugno di Eataly Roma & Oscar Farinetti
Marco Visciola di Ristorante IL MARIN - Eataly Genova & Guido Gobino
Lucio Vergine di Eataly Bari & Marco Berry 
Vincenzo Vitola di Eataly Trieste & Eugenio in Via Di Gioia
Andrea Troni di Eataly Piacenza & Claudio Sala

Ecco il Menu

· CLAUDIO VICINA e UGO NESPOLO
Hamburger di vitello con Robiola di Roccaverano e carpione all’arancia

· UGO ALCIATI e JACOPO MORINI
Zuppetta di zucchine e basilico con bottarga e burrata (con bottarga “Blue Marlin” e burrata “Ignalat”)

· ENRICO PANERO e ARTURO BRACHETTI
Risotto al caprino fresco con fragoline e zenzero (con riso Carnaroli “Falasco”)

· DIEGO PUDDU e CHIARA FRANCINI
Mezzi paccheri con campidanese bianca e pomodoro alla 'nduja (con mezzi paccheri “Afeltra”, salsa di pomodoro datterino “Così com’è” e ‘nduja “SAP”)

· MARCO VISCIOLA e GUIDO GOBINO
Gazpacho giallo con crudo di pescato, nocciole del Piemonte IGP e cioccolato fondente 70% Venezuela (con nocciole e cioccolato fondente “Guido Gobino”)

· LUCIO VERGINE e MARCO BERRY
Riso, patate e cozze

· VINCENZO VITOLA e EUGENIO IN VIA DI GIOIA
Polpo scottato con pomodoro, mozzarella e noci (con mozzarella di latte di bufala “Domenico Romagnuolo”)

· ROBERTO CUTUGNO e OSCAR FARINETTI
Carrè di agnello e pomodori (con Carrè d’agnello “Gesco”)

· ANDREA TRONI e CLAUDIO SALA
Cialde di pane carasau con mousse di Grana Padano e fragole marinate all'aceto balsamico (con parmigiano “Caseificio Gennari” 24 mesi)

· PATRIK LISA e ALIDA GOTTA
Torta di albicocche con sorbetto carote e zenzero (con albicocche e sorbetto alle carote dell’ Agrigelateria San Pé)

SI BEVE con:
Ca’ del Bosco
Fontanafredda
Brandini
Borgogno
Valle Asinari
Martini
Mossio
Ressia
L'Autin
Merenda Sinoira
Antica Torino
Gin Wolfrest
Vincenzi
Per una festa così, immancabile un po’ di musica: con noi la fantastica Ukulele Turin Orchestra!
Da sempre la band travolge il pubblico e fa ballare come pazzi, dai grandi classi del rock al pop e al funk più inaspettato.Pronti a uno spettacolo carico di groove e graffianti armonie vocali?

Ma non è tutto: da giovedì 20 a giovedì 27 giugno, potrai fare la tua donazione all'Istituto di Candiolo-IRCCS direttamente in negozio, a Eataly Lingotto.

Strumenti e attrezzi da cucina

Fondazione Piemonte per la Ricerca sul Cancro Onllus

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Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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