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06/06/2017

Cena stellare con Enrico Bartolini

Lo chef stellato più giovane del Belpaese farà tappa a Eataly Torino Lingotto: martedì 6 giugno, la Sala dei 200 ospiterà un raffinato appuntamento a tavola a cura di Enrico Bartolini, che ha conquistato ben 4 stelle Michelin con i suoi ristoranti. Dai un'occhiata al Menu e prenota subito il tuo posto!

Enrico Bartolini

Le proposte dello chef

L'APERITIVO
Melanzana moderna arrosto
Cannolo fragrante con cavolo nero e gelatina di carpione
Caramella di cipolla, mango e fegato grasso

IL MENU
Incontro di alici tra saor e carpione
Risotto alle rape rosse e salsa di gorgonzola
Tenerezza di vitello, salsa di uva fragola e capperi
Cioccolato bianco, ciliegie e basilico

A breve i  vini in abbinamento

I Ristoranti stellati di Bartolini

Lo chef, che si è affermato a livello internazionale grazie alla sua creatività, serietà e ambizione, ha ottenuto la sua prima stella Michelin a 29 anni; oggi vanta collaborazioni in tutto il mondo e ha conquistato ben 4 stelle Michelin:
Enrico Bartolini, Mudec - Milano, 2 Stelle Michelin
Casual Ristorante, Città Alta (BG), 1 Stella Michelin
La Trattoria Enrico Bartolini, Tenuta La Badiola - Castiglione della Pescaia (GR), 1 stella michelin
Ristorante Glam Enrico Bartolini, Palazzo Venart - Venezia

L'appuntamento stellato si terrà martedì 6 giugno alle ore 20.30, nella Sala dei Duecento di Eataly Torino Lingotto e avrà un costo di 120 €: prenota un posto alla cena!

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