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07/11/2017

I corsi gratuiti con Eric Vassallo

Riprendono in autunno i corsi e gli incontri gratuiti per i pensionati, curati Eric Vassallo, responsabile per conto di Eataly di attività educative legate alla storia e alla cultura del cibo e docente Master of Food. Tre gli appuntamenti in programma, mentre due sono i turni tra cui scegliere: ciascun incontro si svolgerà dalle ore 16.00 alle ore 17.30, a Eataly Lingotto.

Il tagliere di formaggi

Facciamo il punto sullo stato dei formaggi

Turno A | Lunedì 2 ottobre | Prenota ora 
Turno BLunedì 9 ottobre | Prenota ora
La ventesima edizione della kermesse di Bra legata al mondo dei formaggi, Cheese 2017, si è appena conclusa. Ma sarà proprio questo il focus del primo ciclo di incontri autunnali di Eataly Lingotto. Parliamo di un vero e proprio patrimonio italiano, quello dei formaggi e dei loro derivati: partiremo da qui per scoprirne e degustarne diverse varietà, approfondendo le tematiche legate ai Presìdi Slow Food, ai formaggi a latte crudo, a IGP e DOP.

Pane e prodotti da forno

Turno A | Martedì 7 novembre | Prenota ora
Turno BLunedì 13 novembre | Prenota ora
Parliamo, nel mese di novembre, del pane, simbolo di potere, del sacro e di vita, in tutte le epoche e gli angoli del mondo. Oggi, in Italia, si contano almeno 200 tipi di pane diversi: ne parliamo insieme all'artista di casa, il mastro fornaio di Eataly Torino Lingotto Maurizio Pavan, per fare un grande viaggio nell'arte della panificazione.

La cucina e i prodotti della festa

Turno A | Lunedì 11 dicembre Prenota ora
Turno B | Lunedì 18 dicembre | Prenota ora
In vista del Natale, un incontro speciale per parlare delle feste più in generale, tra sacro e profano: capitoni, baccalà, frutta secca, pastiera napoletana e, perché no, torte nuziali e torte di compleanno. Sarà l'occasione ideale per augurarci un Buon Natale, con una buona fetta di panettone!

Oltre alla prenotazione online, puoi accedere agli incontri gratuiti prenotandoti al Box Informazioni di Eataly o telefonando al numero 011 19506801.

La nuova stagione di Didattica gratuita sta per iniziare!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!