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Dal banco alla tavola!

Grande novità, al Ristorante del Mercato di Eataly Torino Lingotto: ogni settimana, potrai gustare dei piatti speciali in Menu, parlare con i nostri responsabili dei reparti e lasciarti consigliare il miglior pescato del giorno o le proposte del banco della Macelleria, e trovare l'abbinamento perfetto con contorni e verdure di stagione. Saranno delle serate speciali, Dal banco alla tavola, in programma dal lunedì alla domenica!

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Le serate speciali di agosto e settembre

Un ciclo di appuntamenti esclusivi, che si terranno in occasione delle settimane dedicate ai Freschi a partire dalle ore 18.45. In abbinamento, Eataly propone una selezione di 10 vini a calice dei Vignaioli Indipendenti
Venerdì 31 agosto |
 In Menu: ricciola a trancio e pesce Castagna
Sabato 1° settembre | In Menu: ribeyes di manzo, medaglione di controfiletto con lardo alle erbe aromatiche e peperoncino "Beppe Dho"
Giovedì 6 settembre | In Menu: Culatello di Zibello DOP, Presidio Slow Food
Venerdì 7 settembre | In Menu: gamberi viola del Mar Mediterraneo
Sabato 8 settembre | In Menu: costata de "La Granda" di razza bovina piemontese
Giovedì 13 settembre | In Menu, 6 tipologie diverse di prosciutto cotto: "Bacalini", "Branchi", "Capitelli",  "Dho", "Pernigotti",  "Quadro"

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La Risotteria | Il Menu

Proposte con materie prime di stagione: un riso che vale l'assaggio!
Al Ristorantino delle verdure | Dalle
ore 18.45 alle ore 22.15
- Minestrone di verdure con pesto dei F.lli Sacco e riso vialone nano con crostini di pane integrale
- Vellutata di zucchine trombetta con caprino e crostini di pane integrale
- Risotto con bisque di crostacei con bocconcini croccanti di rana pescatrice

La Macelleria Il Menu

Scegli insieme al macellaio la tua costata preferita, al resto pensiamo noi!
Al Ristorantino della carne | Dalle 
ore 18.45 alle ore 22.15
- Giotto nel panino con mozzarella e pomodoro cuore di bue
- Tagliata de “la granda” di bovino adulto di razza piemontese alla griglia con misticanza
- Rustichella di pollo ruspante bio con patata al cartoccio alle erbe e salsa bbq
- Pancia di maiale al miele millefiori cotta a bassa temperatura, scottata in piastra con caponata di melanzane e uvetta
Parla con il macellaio: un'occasione unica per dialogare con il nostro macellaio. Scegli con lui la tipologia, decidi il peso, al resto pensiamo noi!

La Pescheria Il Menu

Il miglior pescato del giorno da gustare al tavolo!
Al Ristorantino del pesce | Dalle 
ore 18.45 alle ore 22.15
- Gnocchetti di patate con sautè di cozze e vongole e crumble di pane alle olive
- Ricciola scottata alla piastra con friggitelli marinati con peperoncino e prezzemolo
- Grigliata di filetti di pesce bianco con insalatina di foglie croccanti
- Filetto di sgombro marinato in agrodolce con verdure cotte e crude
- Tante proposte dedicate anche al crudo di pesce!
Parla con il pescivendolo: sarà lui a consigliarti il miglior pescato del giorno, con tante proposte da cucinare al forno o sulla piastra.

Ti aspettiamo ogni settimana al Ristorante del Mercato di Eataly Lingotto!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!