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Eataly Slow Party: Come partecipare

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Torino Lingotto!

Quella che si terrà giovedì 20 settembre a Eataly Lingotto, nell'ambito della 12esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, sarà la più grande festa di sempre:
16 punti di ristorazione, 6 Ristoranti Stellati del Piemonte
10 punti di degustazione di vini e birre, oltre 20 fornitori e produttori di Eataly
4 incontri con gli esperti di Eataly, 5 laboratori con gli artigiani del cibo
Più di 5 spettacoli circensi in contemporanea
Musica e Dj Set
Come partecipare alla serata?
Dovrai acquistare online uno dei due braccialetti dedicati.
I bambini fino ai 12 entrano gratuitamente.

- Braccialetto con i piatti Eataly | 48 €

Libero accesso alle iniziative della serata e a tutti i piatti Eataly, alle degustazioni vini, birre e distillati più un cocktail Velier

- Braccialetto con i piatti Eataly + piatti Stellati | 78 €

Aggiungi alla tua esperienza tutti i piatti dei ristoranti stellati!

Vediamo subito le proposte in Menu!

Eataly Slow Party

I piatti Stellati

Giovedì 20 settembre | Dalle 19.30

Il Cascinale Nuovo, Isola d'Asti (AT)
Raviolo fritto di maiale bbq servito con verdure e salsa bruna caramellata alla soia, mela Golden e anice stellato
Al Ristorante della pasta

Ristorante Casa Vicina, Torino
Polpette di vitello all'agro di carpione piemontese
Wine Bar Pane&Vino

Guido Ristorante, Serralunga d'Alba (CN)
Peperone di Carmagnola ripieno con capperi di Salina e tonno "Vicente Marino"
Taverna del Re

L'Enoteca, Canale (CN)
Cialda di farro e nocciola, spalla di fassona e acciuga del Cantabrico
Al Ristorante della carne

La Ciau del Tornavento, Treiso (CN)
Caramella di gamberi di Sanremo impanati nella Tonda Gentile e grissini
Al Ristorante del pesce

Ristorante Del Cambio, Torino
Spaghetto di zucca con crumble di olive nere e una bagnacauda leggera
Al Ristorante delle verdure

Carne cruda - Eataly

I piatti Eataly

Giovedì 20 settembre | Dalle 19.30

Al Ristorante del Mercato

- Pinzimonio con gazpacho di peperoni
- Insalata di farro "La Valletta" con verdure di stagione
- Frisella bianca "Di Noia" con pomodoro e stracciatella
- La cruda de "La Granda"
- Arrosticini di pecora
- Fagottino di vitello tonnato
- Arancino allo zafferano con fontina
- Costina di maiale BBQ
- Insalata russa
- Frittata alta di cipolle con uova "Le Camille" de "La Fornace"
- Tartare di pesce pescato con scorza di limone
- Focaccia secca al rosmarino di "Fermo" con maionese al peperone rosso e tonno scottato
- Polpette di spada in guazzetto

In Panetteria

- Pizza romana Eataliana
- Focaccia genovese
- Pizza romana con stracciatella e acciughe
- Pizza romana con stracciatella olive
- Pizza romana bianca con mortadella
- Pane rustic Bio
- Pane integrale Bio

In Enoteca

- Fritto di calamari
- Chips di patate
- Focaccia farcita con salsiccia cruda bovino adulto de "La Granda" Presidio Slow Food, robiola di Roccaverano Presidio Slow Food e rucola
- Wurster di "Cis Massimo" con senape "Cereal Terra"
- Pane e salame Liberato "Antica Ardenga"
- Parmigiano Reggiano di montagna 26 mesi della Società Agricola "Malandrone"
- Sott'oli della dispensa di Eataly

Al Ristorante pasta e pizza

- Focaccia bianca
- La Margherita originale di Eataly
- Lo spaghetto Eataly con pomodoro "Così Com'è"
- Pasta "Afeltra" con patate e provola
- Pizzetta fritta con stracciatella e pesto senz'aglio
- Plin della Taverna del re

In Pasticceria

- Tiramisù Eataly
- Panna cotta
- Bonet

In Macelleria

- La gradisca de "La Granda" con tè Seuchong e miele di Elva Presidio Slow Food
- La salsiccia de "La Granda" preparata al momento... va mangiata cruda!

In Pescheria

- Le proposte dell'Acciugheria di Eataly
- Assaggi del crudo secondo Eataly

Il Caseificio Miccoli

- Mozzarella fatta a mano

Agrigelateria Sanpé

- Il gelato

Eataly Slow Party: ecco il programma!

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