€ 0,00 0

Una cena gourmet con Moreno Cedroni

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri i corsi di cucina, le cene, le degustazioni e gli incontri previsti a Eataly Torino Lingotto!

Moreno Cedroni torna a Eataly Lingotto, per una cena gourmet da non perdere, arricchita dagli champagne di Billecart-Salmon!

"Pesce d'aprile"
Moreno Cedroni e gli champagne di Billecart-Salmon

Venerdì 1° aprile | Dalle ore 20.30
Sala dei Duecento | € 100,00

Moreno Cedroni

Enfant terrible della cucina internazionale, tra gli chef più innovativi della gastronomia mondiale premiato con 2 stelle Michelin, Moreno Cedroni torna a Eataly Lingotto in quella che sarà una serata davvero d'eccezione.

Classe 1964, lo chef ha aperto appena ventenne il ristorante di Senigallia "La Madonnina del Pescatore" e, nel 2000,0 il Clandestino Susci Bar, a Portonovo (AN). Tra i riconoscimenti più prestigiosi, Cedroni ha ricevuto negli anni il Sole di Veronelli, le Tre Forchette del Gambero Rosso e lo svedese Kungsfenan Seafood Award.

Lo chef stellato proporrà un menu gourmet per un pesce d'aprile che non mancherà di sorprenderti, arricchito dagli Champagne di Billecart-Salmon.

Il menu

Quasi come un vermouth

Ricciola e fassona Yin & Yang
salsa di cavolo cinese, coriandolo e quinoa fritta

Hot dog di gambero,
maionese di chips e bbq casalinga

Sgombro marinato nel miso,
purè al lime e melanzana fritta

Orzo perlato alle vongole,
salsa di cocco e prezzemolo

Betty Page

baccalà, polentina agrodolce e noce macadamia

Fragole e yogurt

Marilyn
Milkshake
all'arachide,
polvere di caffè, gelato alla carota e caviale

In abbinamento:
Champagne di Billecart-Salmon

Inizio pagina

AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!