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08/11/2019

Piemonte Fabbriche aperte

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Torino Lingotto!

Nel mese di novembre, in occasione della manifestazione organizzata dalla Regione Piemonte e che coinvolge le più importanti realtà del territorio, Piemonte Fabbriche Aperte, un ciclo di attività gratuite in programma a Eataly Lingotto. Vediamo i 3 laboratori che si terranno l'8 e 9 novembre nei nostri reparti!

mozzarella

Il mondo dei plin | Venerdì 8 novembre | Ore 18.00 e ore 19.00
La visita si svolgerà nel laboratorio della pasta fresca, dove le sfogline di Eataly accompagneranno i partecipanti in un viaggio tra i vari formati della tradizione piemontese della pasta fresca: protagonisti indiscussi saranno i plin, gli agnolotti con il pizzicotto, che Lidia Alciati ha reso unici. Non mancherà un assaggio speciale.

Mozzarella Show | Sabato 9 novembre | Ore 10.30
Il maestro casaro ci racconterà la lavorazione della cagliata e i vari procedimenti, fino ad arrivare alla mozzarella. I partecipanti potranno assistere alla lavorazione, andando dietro le quinte e assaggeranno anche la mozzarella ancora calda: semplicemente deliziosa!

Il laboratorio del pane | Sabato 9 novembre | Ore 15.30 e ore 16.30
I nostri esperti panettieri sveleranno i segreti del mestiere, raccontando e facendo vedere i diversi momenti della produzione del pane. Ai visitatori verrà offerto un assaggio finale.

Ti aspettiamo a Eataly Torino Lingotto!

Piemonte Fabbriche Aperte 2019 Torino

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