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Temporary Restaurant: il tartufo

Il Temporary Restaurant di Eataly Torino Lingotto ospita il Ristorante "La Cascata" di Verduno (CN) che, nella stagione per eccellenza del tartufo, proporrà un Menu creato in collaborazione con il "Baligio - Osteria Piemonte" di Genola (CN). A pranzo e a cena, potrai gustare piatti speciali interamente dedicati al tartufo e ai migliori prodotti del nostro territorio, dal sapore tutto autunnale!

Sua Maestà il tartufo! 

Ogni giorno al Ristorantino dell'Aula 1
Dalle
ore 11.45 alle ore 15.15 | Dalle ore 18.45 alle ore 22.15

Tartufo nero

I classici con il tartufo

Robiola di Roccaverano | 13 €
Due uova di gallina Biologiche | 18 €
La cruda de "La Granda" | 20 €
Fonduta con la fontina della Valle d'Aosta | 20 €
Risotto Carnaroli e fondo bruno | 20 €
Tajarin "homemade" ai 35 tuorli | 20 €

Degustazione al tartufo nero | 35 €
La cruda de "La Granda"
Fonduta con la fontina della Valle d'Aosta
Tajarin

Le nuove proposte del Baligio

Linee di confine | 15 €
Ricette tipiche piemontesi e liguri interpretate secondo la
stagionalità come se fossero un sushi

Tajarin ai funghi Porcini | 15 €
Raviolo di zucca e Roccaverano al burro nocciola | 15 €
Porchetta di coniglio al tartufo nero | 18 €
Lumache nel bosco | 18 €
Chiocciola di Cherasco, crema di broccoli, funghi Porcini,
patate di montagna e castagne
La cocotte al tartufo nero | 20 €
Il dolce: Lingotto di zabaione con nocciole sabbiate e chips di cioccolato fondente al 75% | 6 €

Ti aspettiamo tutti i giorni al Temporary Restaurant di Eataly!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!