Una delle anime del Mercato di Eataly è senza dubbio la Macelleria, ospitata al piano terra del negozio: nel reparto puoi trovare la carne piemontese de La Granda Presidio Slow Food, i tagli di suino e pollo, le frattaglie, i macinati e le carni frollate. Non mancano le uova da galline allevate a terra, la tradizionale carne cruda piemontese e gli hamburger Giotto.

La Macelleria di Eataly

La carne di bue grasso biologico

Una grande novità ti aspetta nella Macelleria di Eataly Torino Lingotto: a partire da sabato 1° dicembre troverai sua maestà il bue grasso de "La Granda"... biologico

Perché la carne di bue è più buona?
- È più gustosa
: trattiene in sé i profumi e gli aromi dei foraggi delle nostre colline
- È più vera: ci ricorda i veri sapori della carne della tradizione
- È più equilibrata: nel bue la combinazione tra muscolo e grasso raggiunge un equilibrio perfetto
- È sana: come tutti i bovini de La Granda, i buoi sono stati alimentati rispettando il rigido disciplinare.

Dal banco alla tavola - Macelleria Eataly

Dal banco della Macelleria alla tavola

Puoi scegliere di acquistare e portare a casa la carne della Macelleria, oppure la puoi gustare direttamente al Ristorante Le Cucine del Mercato. Da Eataly ti aspetta l'esperienza Dal banco alla tavola: scegli il taglio che preferisci, i nostri cuochi lo cucineranno davanti a te, sia a pranzo che a cena!

Vieni a scoprire la Macelleria di Eataly, ti aspettiamo ogni giorno!