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Archivio Trieste

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    A cena con Barcaccia

    Il 14 giugno, tutti in Osteria: scopriamo i sapori del miglior pescato dei nostri mani con una grande cena firmata Barcaccia!

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    Speciale griglia: La cena di pesce

    Il secondo appuntamento che unisce design e cucina, alla scoperta della cultura nordica: ti aspettiamo per una bella grigliata di pesce!

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    Festa del gelato artigianale

    Mercoledì 13 giugno, in attesa dell'inizio dell'estate, Eataly ti dà appuntamneto in negozio per la grande Festa del gelato artigianale!

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    Speciale griglia: La cena di carne

    Uno splendido viaggio nell’atmosfera nordica di Nordic-emotions.com, tra design e cucina: il 20 giugno, una bella grigliata di carne!

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    Cucine dal mondo: Thailandia

    Giovedì 21 giugno, un viaggio culinario alla scoperta dei grandi piatti della cucina thailandese: metti il grembiule in borsa e vieni a trovarci!

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    Corso di cucina: Finger Food

    Ti piacerebbe stupire i tuoi amici con sfiziosi finger food per i vostri aperitivi? Il 7 giugno, impariamo a realizzare ricette ricche di gusto!

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    Fish & Wine Festival

    Una bollicina fresca e una porzione di sardoni o un bianco fermo del territorio da abbinare a un primo di pesce? Al Fish & Wine Festival troverai entrambi! Venerdì 25 e sabato 26 maggio Eataly ti propone due serate con piatti di mare, dagli antipasti ai secondi, realizzati dagli chef, dalla mitica pescheria La Barcaccia e dai ristoratori esterni presenti per l'occasione. Non mancheranno produttori di vino, pronti a farti degustare i loro prodotti e a suggerirti i migliori abbinamenti!

    Pesce

    Gli orari del festival

    Venerdì 25 maggio dalle 18 alle 23
    Sabato 26 maggio dalle 18 alle 23

    I piatti

    Gli chef di Eataly Trieste:
    - Tartara di branzino di Pirano Fonda con limone mandorle tostate e avocado | 8,00 €
    - Linguina Afeltra servita fredda con salsa ai frutti di mare e erbe carsoline | 8,00 €
    - Toast di tonno fresco con ricotta affumicata e maionese al pomodoro | 10,00 

    Pescheria La Barcaccia:
    - Sardoni marinati: alici marinate con cipolla rossa e cappero | 4,00 €
    - Pasta ai Sardoni: assaggio di pasta fredda con alici e pomodoro ciliegino | 6,00 €
    - Tortino di Sardoni: alici gratinate con pomodorini e pecorino | 6,00 €
    - El fritto de Sardoni: piatto di alici fritte e impanate con salsa allo yogurt | 10,00 €

    Azienda Agricola Zobec:
    - Crostone con salmone mantecato | 4,00 €
    - Crostone con salmone affumicato | 4,00 €
    - Crostone con salmone marinato carpaccio | 4,00 €
    - Salmone mantecato | 12,00 €
    - Salmone affumicato | 12,00 €
    - Salmone marinato carpaccio | 12,00 €
    - Tris salmone: mantecato, affumicato, marinato carpaccio | 12,00 €
    - Spumante Kontovel | 3,00 €

    Ottosedici:
    - Cous cous biologico con polpo, patate viola, zucchine, basilico e mozzarella di bufala | 8,00 €
    - Gnocchetti di patate con gamberoni, pomodorini del piennolo e guanciale croccante | 8,00 €
    - Calamari spadellati con olive taggiasche, pesto di rucola e feta | 8,00 €
    - Tartara di tonno, "patate OtooSedici" e Saltè leaf affumicato | 8,00 €

    Vini Lis Neris:
    - Pinot Grigio | 3,00 €
    - BBK Chardonnay | 3,00 €
    - Cabernet Sauvignon | 3,00 €
    - Dom Jurosa | 6,00 €

    Vini Bajta:
    - Malvasia 2017 | 3,00 €
    - Majnik Vitovska 2016 | 3,00 €
    - Terraroza - spumante metodo classico da Terrano | 3,00 €
    - Roza - vino rosato fermo da uve Terrano | 3,00 €

    Vini Lenardon:
    - Malvasia Istriana 2016 | 3,00 €
    - Refosco del Peduncolo Rosso 2016 | 3,00 €

    Korsic Wines:
    - Ribolla Gialla 2017 | 3,00 €
    - Friulano 2017 | 3,00 €

    Non perdere il Fish&Wine Festival di Eataly Trieste!

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AVVISO:


Il Natale si avvicina, e noi di Eataly ci teniamo ad offrirti sempre un servizio di alta qualità.

In questi giorni ti chiediamo di ordinare separatamente Confezioni Natalizie e prodotti di altro tipo.

Grazie per la comprensione!