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27/09/2017

La didattica gratuita per i Pensionati

Dopo la pausa estiva, ripartono le lezioni dedicate ai Pensionati, i depositari di un sapere che viene tramandato a figlie e nipoti.

Il mercoledì pomeriggio dalle 16.00 alle 17.30 Eataly Trieste propone incontri gratuiti di cultura gastronomica ed educazione alimentare dedicati ai Pensionati, pensati per scoprire le storie e i segreti delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio. A condurre gli appuntamenti sono esperti del settore e docenti di Slow Food.

L'aula Didattica di Trieste

Gli incontri di settembre

Due pomeriggi per scoprire e soprattutto assaggiare i prodotti che hanno fatto la storia di Eataly; un viaggio atttraverso i reparti, dalla panetteria alla macelleria, dal banco dei salumi e formaggi all'ortofrutta, per conoscere le storie di alti cibi e produttori coraggiosi.

Tour con degustazione | 20 settembre
I migliori prodotti di Eataly | 27 settembre

Gli incontri di ottobre

In occasione di Ottobre in Rosa,  mese nazionale della prevenzione dei tumori al seno, gli esperti della LILT (Lega Italiana per la lotta contro i tumori), Bruna Scaggiante e Laura Scevola, si soffermeranno sulle possibilità di scelta degli alimenti più utili per la nostra salute, senza perdere di vista il piacere e la convivialità.

Qualità dei cibi e prevenzione| 4 ottobre
Alimentazione e longevità | 11 ottobre
Due mondi paralleli: il microbioma e noi | 25 ottobre

Gli incontri di novembre e dicembre

Sensazioni, emozioni, estetica del cibo... sei appuntamenti con Stelio Smotlack, estetologo dell'alimentazione, sommelier ed esperto assaggiatore. Sei narrazioni sul cibo e oltre, secondo l'originale punto di vista dell'estetica dell'alimentazione: strumento pratico per vivere il quotidiano con creatività e ben-essere.

Nutrimento di Vita | 8 novembre
Il sale dell'Esistenza | 15 novembre
La Divina Ebbrezza | 22 novembre
Spirito degli Spiriti | 6 dicembre
Il Grasso che non ingrassa | 13 dicembre
Festa quotidiana | 20 dicembre

Non è necessaria la prenotazione agli eventi. Per maggiori informazioni scrivi una mail a didatticatrieste@eataly.it

Alla fine di ogni lezione è prevista una merenda da degustare tutti insieme. Ti aspettiamo in aula!

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