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Nero d’Avola Lupo 0,75l

Cos

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Il Nero d’Avola Lupo di COS è uno splendido rosso naturale siciliano ottenuto da 100% uve Nero d’Avola provenienti da vecchi vigneti siti nella Valle di Vittoria, dove i terreni ricchi di terre rosse e sabbie calcaree donano un carattere viscerale e sanguigno. Si tratta di un vino ottenuto da agricoltura biologica e lavorazione in cantina che esclude qualsiasi additivo o processo enologico invasivo.


Di un profondo e intenso rosso rubino nel calice, colpisce e incanta per il vibrante ed evocativo bouquet: ciliegia macerata nel calvados, riduzione di mirtilli con spezie orientali, prugne alla brace, cuoio e tabacco rosso del Kentucky. Il palato è profondo, ampio e stratificato: meravigliosi sentori di anguria alla brace, chinotto e incenso.


Si abbina in maniera eccellente a piatti come taglieri di salumi e formaggi, fusilloni al ragù bianco di pecora e arrosti di cacciagione.



Cod. 123774
Gradazione Alcolica 12.5
Produttore Cos
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 26,53 / l
Ingredienti Contiene Solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

​COS nasce nel 1980, quando tecniche invasive e vigni gommo-legnosi imperavano in Sicilia, dal sogno di 3 ex compagni di scuola di Vittoria: Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti and Pinuccia Strano. Iniziando quasi per gioco con le uve dei terreni dei genitori e parenti, intravidero presto il potenziale del terroir di VIttoria, unica DOCG in Sicilia, e decisero che solo l'agricoltura biodinamica e una cura zen per la vinificazione naturale potevano dare massima espressione alle uve. Tra i primissimi a utilizzare le anfore interrate, contenitore neutro ma che permette un graduale scambio d'ossigeno con l'ambiente e che vanta una tradizione di 8,000 anni dall'antica Roma alla Georgia.

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