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Nocciolini di Chivasso 100g

Nocciolini di Chivasso 100g

Bonfante

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I Nocciolini di Chivasso: quelli veri, dalla carta rosa solo con nocciole IGP piemontesi! La tradizione vuole che nei primi anni dell'Ottocento il pasticcere Giovanni Podio, mescolando sapientemente tre soli ingredienti - nocciole piemonte, zucchero e albume - diede vita a questi dolci singolari. I Nocciolini di Chivasso, che in origine si chiamavano 'Noasetti', furono poi portati a maggiore notorietà dai maestri confettieri E. Nazzaro e L. Bonfante. Fu proprio Nazzaro, nel 1904, a depositare presso il Ministero del Commercio del Regno d'Italia il marchio di fabbrica dei 'Noasett'. Luigi Bonfante contribuì invece a far conoscere in tutta Italia i Nocciolini, rivestendoli con quel pacchetto rosa che ancora oggi li contraddistingue.

Cod. 950
Produttore Bonfante
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 100gr
Prezzo al Kg € 42,00 / Kg
Zucchero 35%, NOCCIOLE PIEMONTE IGP 33%, ALBUME 32%. PUO CONTENERE TRACCE DI CEREALI, LATTE E FRUTTA IN GUSCIO.

Storia del produttore

L'azienda Bonfante&Ortalba, con i suoi nocciolini, ha fatto di Chivasso un luogo storico d'incontro, dove a farla da padrone ci sono gli storici caffè in cui gustare queste prelibatezze piemontesi. Luigi Bonfante ha infatti rilevato l'attività con il preciso obiettivo di rilanciare e far conoscere i Nocciolini anche oltre i confini di Chivasso: la pasticceria ha presto raggiunto il suo scopo, diventando un importante punto di riferimento in Italia e nel mondo.

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