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Olio DOP Monocultivar Razzola 0,5l

Lucchi e Guastalli

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L'olio DOP Monocultivar Razzola 0,5l del frantoio Lucchi e Guastalli è il nettare ideale per chi desidera condire i piatti con gusto e sapore inconfondibili. È un prodotto di qualità che proviene dagli uliveti della Riviera Ligure, dove il vento e il clima ideali addolciscono il paesaggio.

L'olio DOP Monocultivar Razzola del frantoio Lucchi e Guastalli è ottenuto dalle olive italiane di qualità Razzola, spremute rigorosamente a freddo per preservarne il sapore e le qualità organolettiche. L'olio ha un bouquet fruttato verde, presenta un gusto lievemente amaro, con sentori leggermente piccanti e un retrogusto erbaceo di carciofo.

Grazie alla sua struttura leggera e a una piacevole aromaticità, questo nettare è l'ideale per accompagnare pietanze estive, durante pranzi e cene all'aperto. È perfetto per insaporire insalate di mare, pesci nobili cucinati al forno come trota, salmone, persico. Si sposa a meraviglia con piatti di mitili e crostacei.
Cod. 4417
Produttore Lucchi e Guastalli
Regione -
Prodotto in Italia
Capacità 0,5l
Prezzo al Litro € 27,20 / l
Ingredienti Olio extravergine di oliva. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Fondata nel 1995 da Marco Lucchi, Dottore Agronomo ed esperto di tecniche olearie, la Lucchi e Guastalli nasce come azienda agricola a Santo Stefano di Magra, al centro della Bassa Lunigiana, ed è la prima in assoluto a produrre e commercializzare Olio DOP “Riviera Ligure”. Nel 2002 l’azienda acquisisce il frantoio, edificato sui resti di un antico mulino, collocato nei pressi del percorso della Via Francigena. Nel 2006 l’impianto viene totalmente rinnovato ed è oggi in grado di garantire la massima qualità impiegando tecnologie a basso impatto ambientale. L’azienda è sede di attività formative e divulgative sull’olio di oliva, quali corsi di formazione per assaggiatori, degustazioni e visite guidate agli oliveti e all’impianto di produzione, condotte da Marco Lucchi, esperto assaggiatore e capo panel della commissione di assaggio della APOL di Genova.

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