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Paccheri 500g

Rigorosa

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I Paccheri Rigorosa di Gragnano sono realizzati a partire da semola di grano duro di alta qualità rigorosamente trafilata al bronzo.

L'incontro del clima leggermente umido di Gragnano con l'antica arte della lavorazione artigiana della pasta porta questo prodotto ad essere davvero unico nel suo genere.

Sono il sapore del grano e la sua consistenza al palato a rendere i Paccheri un matrimonio perfetto per infinite ricette.
Cod. 4263N
Produttore Rigorosa
Prodotto in Italia
Regione Campania
Peso netto 0,5kg
Prezzo al Kg € 3,96 € 3,36 / Kg
Semola di grano duro. Contiene glutine.

Storia del produttore

Si chiama Rigorosa proprio perchè tutte le fasi di produzione seguono l'arte tradizionale della creazione della pasta a Gragnano. Rigorosa è la scelta delle semole. L'acqua è rigorosamente quella di Gragnano, rigorosa è l'estrusione a bronzo e l'essiccazione avviene rigorosamente in celle a bassa temperatura. Alla fine il risultato è rigorosamente entusiasmante. La superficie della pasta risulta rigorosamente ruvida. Resterete piacevolmente colpiti da come sa assorbire qualsiasi sugo. Per apprezzarla al meglio assaggiatela...rigorosamente 'al dente'.

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