Pancetta

Pancetta di Antica Ardenga: un salume sfizioso e goloso, tra i più apprezzati dagli amanti del genere.

La pancetta è uno di quei salumi che non ha davvero bisogno di presentazioni, un grande classico della tradizione culinaria italiana, viene ottenuta dal ventre del maiale. Una caratteristica che distingue la pancetta di Antica Ardenga da tutte le altre è il colore del grasso particolarmente rosaceo a causa della lunga stagionatura, che lo rende particolarmente apprezzato dai buongustai della zona, ed in generale da tutti gli amanti dei salumi. Insomma, uno dei classici della norcineria della Bassa Parmense viene in questa versione esaltato grazie al gusto ricco, dolce, aromatico, conferito dalla materia prima di grande qualità, dal tempo e dal “terroir”.

Una vera delizia perfetta per arricchire tutti i tuoi pranzi e cene!