Pane Otto Tondo Intero

Il Pane Otto Tondo de La Panetteria di Eataly è uno dei pani più rappresentativi della nostra panetteria.

Otto come i giorni durante i quali il pane si conserva morbido dentro e croccante fuori, grazie alla grande quantità di lievito madre all'interno dell'impasto (minimo 40%, contro il 30% degli altri pani). Tondo come la sua grande forma da circa 2 chili di peso. Ricco di oligoelementi e vitamine idrosolubili, l'Otto tondo è prodotto esclusivamente con farina Buratto di tipo 2 macinata a pietra naturale e ha un colore "biondo" grazie alla fibra e al germe vivo del chicco presenti nella farina.

Provalo per riscoprire il sapore genuino del pane appena sfornato.

Si consiglia di riscaldare in forno per qualche minuto prima del consumo.